مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 45

المنتو بطريقتي خطوه خطوه بالصور***موضوع متميز***

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتدى لكِ)
المقادير: 3 كاس دقيق ابيض ثلث كاس سمن نصف ملعقه صغيره ملح ماء دافيء للعجن ضعي المقدير في العجانه واضيفي الماء بالتدريج حتى تحصلي على ...
  1. #1
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,063
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة المنتو بطريقتي خطوه خطوه بالصور***موضوع متميز***




    المقادير:
    3 كاس دقيق ابيض
    ثلث كاس سمن
    نصف ملعقه صغيره ملح
    ماء دافيء للعجن
    ضعي المقدير في العجانه واضيفي الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجينه متماسكه طريه
    ادهنى يدك بالزيت وقطعي العجينه الى كرات بحجم البرتقال ورصيها في صينيه وغطيها يغطاء بلاستيك حتى ترتاح
    وجهزي الحشوه:
    كيلو لحم مفروم
    6 بصلات متوسطة الحجم مقطعه صغير جدا(استعملي المفرمه الكهربائيه)
    4 حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعه الى قطع صغيره جدا ومقشره
    اخلطي المقادير جيدا وتبليها بالملح والفلفل اللازم
    افردي العجينه على شكل مربع وقطعيها الى مربعات 7×7 سم تقريبا
    [IMG][/IMG]
    ضعي ملعقه طعام من الحشوه في وسط العجينه
    [IMG][/IMG]
    انا ممنوعه من اللحم لذلك حشوتى كانت طماطم وبصل ودباء مبروشه
    تقفلي الزوايا المتقابله
    [IMG][/IMG]
    ثم اغلقي بشكل البقشه
    [IMG][/IMG]
    ضعي اصبع السبابه في طرف الجهه الطولى للبقشه من الوسط واجمعى راس الزوايا حول الاصبع واضغطي حتى تلتحم
    [IMG][/IMG]
    اعملي الجهه المقابله بنفس الطريقه
    [IMG][/IMG]
    استمري حتى ينتهي المقدار ثم افردي العجينه الاخرى وهكذا
    ادهنى طبقات مصفاة قدر النتو بالسمن ورصي الحبات متباعده قليلا
    املئى قاع القدر بالماء حتى المنتصف وضعي نصف ليمونه وملعقه ملح حتى لا يسود القدر
    ارفعيه على النار حتى يغلي الماء ثم ضعي طبقات المصفاه فوق بعض واغلقي القدر باحكام
    اتركيه لمدة ربع ساعه ثم افتحي الغطاء باحتراس لا يحرقك البخار ورشي المنتو بقليل من الماء
    الساخن واغلقيه مره اخرى لمدة ربع ساعه حتى ينضج اللحم داخل العجين
    ارفعي الطبقات من القدر ورصي المنتو في طبق التقديم بواسطة ماعقه صغيره ومسطحه ورشي عليه قليل من الفلفل الاسود
    [IMG][/IMG]


  2. #2
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,006
    الجنس
    أنثى

    heart2

    مشكوووووووووووورة

    شكله يجنن


  3. #3
    عبير القدس's صورة
    عبير القدس غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الردود
    6,426
    الجنس
    أنثى
    تسلم هالديات ام روروووووووووووووو
    و يعطيكي الف عافية يا رب


  4. #4
    طيـــف's صورة
    طيـــف غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    أعمــاق بحـــاري
    الردود
    21,074
    الجنس
    أنثى


    شكله كتيرررررررررر زاكي

    كتير سمعت عنه بس ماجربته

    يسلمو ايديكِ حبيبتي


    إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس

    اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
    اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
    وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
    الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين


  5. #5
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,063
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

  6. #6
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,597
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

  7. #7
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,063
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

  8. #8
    amert al 7ob غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الردود
    9
    الجنس
    تعقيب كتبت بواسطة omroro-4
    [IMG]
    http://www.lakii.net/images/Feb05/hams_6bq.gif[/IMG]



    المقادير:
    3 كاس دقيق ابيض
    ثلث كاس سمن
    نصف ملعقه صغيره ملح
    ماء دافيء للعجن
    ضعي المقدير في العجانه واضيفي الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجينه متماسكه طريه
    ادهنى يدك بالزيت وقطعي العجينه الى كرات بحجم البرتقال ورصيها في صينيه وغطيها يغطاء بلاستيك حتى ترتاح
    وجهزي الحشوه:
    كيلو لحم مفروم
    6 بصلات متوسطة الحجم مقطعه صغير جدا(استعملي المفرمه الكهربائيه)
    4 حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعه الى قطع صغيره جدا ومقشره
    اخلطي المقادير جيدا وتبليها بالملح والفلفل اللازم
    افردي العجينه على شكل مربع وقطعيها الى مربعات 7×7 سم تقريبا
    [IMG][/IMG]
    ضعي ملعقه طعام من الحشوه في وسط العجينه
    [IMG][/IMG]
    انا ممنوعه من اللحم لذلك حشوتى كانت طماطم وبصل ودباء مبروشه
    تقفلي الزوايا المتقابله
    [IMG][/IMG]
    ثم اغلقي بشكل البقشه
    [IMG][/IMG]
    ضعي اصبع السبابه في طرف الجهه الطولى للبقشه من الوسط واجمعى راس الزوايا حول الاصبع واضغطي حتى تلتحم
    [IMG][/IMG]
    اعملي الجهه المقابله بنفس الطريقه
    [IMG][/IMG]
    استمري حتى ينتهي المقدار ثم افردي العجينه الاخرى وهكذا
    ادهنى طبقات مصفاة قدر النتو بالسمن ورصي الحبات متباعده قليلا
    املئى قاع القدر بالماء حتى المنتصف وضعي نصف ليمونه وملعقه ملح حتى لا يسود القدر
    ارفعيه على النار حتى يغلي الماء ثم ضعي طبقات المصفاه فوق بعض واغلقي القدر باحكام
    اتركيه لمدة ربع ساعه ثم افتحي الغطاء باحتراس لا يحرقك البخار ورشي المنتو بقليل من الماء
    الساخن واغلقيه مره اخرى لمدة ربع ساعه حتى ينضج اللحم داخل العجين
    ارفعي الطبقات من القدر ورصي المنتو في طبق التقديم بواسطة ماعقه صغيره ومسطحه ورشي عليه قليل من الفلفل الاسود
    [IMG][/IMG]

    يمي يي يمي

    واله راح الرجيم واختربنه ولا حد راح يعبرنه

    الله شو هالحلاوه

    ممممم بيجنن شكلوووو مره روعه

    احتراماتي


  9. #9
    امجاد جده's صورة
    امجاد جده غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الردود
    336
    الجنس
    المنتو ومافيه اطعم من المنتو شكله حلو وطعمه أحلى ترى بجد رهيب عندنا في جده نسميه المنتو وكمان الفرموزه بس المتعارف عليه المنتو


  10. #10
    سالي عسوله غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الردود
    962
    الجنس
    أنثى
    يسلموووووووووووووو

    ماشاءالله تبارك الله

    شكرا الفراشة المضيئة على التوقيع الحلو


مواضيع مشابهه

  1. المايونيز البيتي خطوه خطوه خطوه بالصور لعيون الحلوين اللي طلبوه
    بواسطة هنلي في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 14
    اخر موضوع: 14-01-2012, 08:30 PM
  2. معجنات البطاطا والصوصج بالصور خطوه خطوه**موضوع متميز**
    بواسطة soso22 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 173
    اخر موضوع: 15-07-2010, 01:30 AM
  3. ✿*موضوع متميز*✿كيك moonsuhail لكل المناسبات تعالوا معايه خطوه خطوه و بالصور
    بواسطة moonsuhail في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 29
    اخر موضوع: 07-08-2009, 11:15 PM
  4. **موضوع متميز**كلوب شيش طاووق ...سهل وسريع ولذييييذ...وبالصور خطوه خطوه
    بواسطة هنوده111 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 36
    اخر موضوع: 02-06-2008, 09:45 PM
  5. الردود: 228
    اخر موضوع: 21-06-2007, 11:23 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100