مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل



للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 51

البريك الفتح بالصور المشوقه وبكم طريقه

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتدى لكِ)
المرفق 33290 المرفق 33291 شايفين الصوره يالله شمروا وتعالوا نعجن ونفتح المقادير:2 ك دقيق ابيض او ك ابيض وك اسمر 1/2 م ص ملح ماء ...
  1. #1
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,475
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    camera البريك الفتح بالصور المشوقه وبكم طريقه

    المرفق 33290

    المرفق 33291


    شايفين الصوره يالله شمروا وتعالوا نعجن ونفتح
    المقادير:2 ك دقيق ابيض او ك ابيض وك اسمر
    1/2 م ص ملح
    ماء للعجن حوالي كوب
    تعجن في العجانه وادهني يدك زيت وقطعيها الى قسمين وكوريها وغطيها خليها ترتاح مدة ما تجهزي الحشوه
    نجهز الحشوه:
    نصف كيلو لحم مفروم
    بصله كبيرة الحجم مفرومه ناعم
    1/2 م ص فلفل اسود
    م ص ملح
    حزمه متوسطه بقدونس مغسول ومفروم
    5 بيض مسلوق- 1/2 ك سمن
    الطريقه:
    ضعي المفرومه في طاوه وضعي البصل عليها والملح والفلفل وقلبي حتى يجف ماءها ثم اطفئي النار
    اضيفي البقدونس وقلبيه مع المفرومه جيدا وبكدا الحشوه جهزت
    افردي شرشف نظيف على الارض او على الطاوله حتى تضعي العجين عليه بعد الفرد
    خذي كرة وحطيها في الدقيق واضغطي عليها بيدك من الوجهين حتى يصير شكلها مثل الرغيف المستدير
    ضعيها على ذراع يدك اليمنى مع مسك العجينه باطراف الاصابع اليمنى ثم تناولها بيدك اليسرى وضعيها من مقدمة الذراع وعودي وتناوليها بيدك اليمنى وهكذا حتى تصبح شفافه من جميع الجهات
    اذا ما فهمتى الطريقه ممكن تفتحيها بالنشابه خفيف بعدين حطيها على الشرشف وشديها من الاطراف حتى تصير شفافه لازم
    المرفق 33292

    اعملي العجينه الثانيه بنفس الطريقه ثم اتركيها تجف قليلا (موكثير انتبهى تتكسر بعدين )
    احضري الصينيه اللي حتخبزي فيها وضعيها على العجين وقصيها على شكلها مثل الصوره
    ادهني الصينيه بالسمن جيدا ضعي من4 الى 5 طبقات من العجين مع ملاحظة رش رشه خفيفه سمن بينهم
    اعملي الرقاقه الثانيه في صينيه ثانيه بنفس الحجم
    اخبز كل وجه على الجهتين حتى يحمر على نار البوتجاز افضل
    ضعي فوق الوجه الاول المفرومه والبقدونس ورصي حلقات البيض ثم غطي الحشوه بالجزء الثاني من الرقاق المحمر ثم قطعيه وقدميه
    المرفق 33293
    آخر مرة عدل بواسطة omroro-4 : 10-11-2008 في 02:55 PM


  2. #2
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,475
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

  3. #3
    * ام اشرف *'s صورة
    * ام اشرف * غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    ايطاليا فاريزي
    الردود
    3,404
    الجنس
    أنثى

    اْحلى اْكلة لذيذذذذذذذذذذذة جدددددددا تسلم ايديك يا عسل


  4. #4
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,475
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

  5. #5
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,475
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

  6. #6
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,475
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

  7. #7
    القانتة لله's صورة
    القانتة لله غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    الغربة
    الردود
    315
    الجنس
    تسلم ايدك روعــــــــــــــــــــــــــــــــة ......................................

    امانة كل من يقرا توقيعي يدعو لي بالشفاء مما انا فيه لانني تعبت جداااااااا

  8. #8
    lanloon's صورة
    lanloon غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    فلسطينيه بالغربه
    الردود
    5,572
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي يا رب ما ننحرم ...و بانتظار المزيد من مواضيعك


  9. #9
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,475
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    يسلموا اللي ردوا وعشانكم حنكتب الطريقه يالله نبدا
    البريك المبروم
    نفس طريقة العجينه السابقه
    الحشوه نفس السابقه بس البيض نفرمه ونخلطه مع المفرومه
    الطريقه:
    بعد ما تفتحي العجينه زي ما سبق شرحت قطعي الاطراف واقسمي الدائره الى اربعه اجزاء
    ضعى الحشوه على طرف ربع الدائرهعلى شكل خط مستقيم ولفي الرقاقه حول الحشوه حتى النهايه
    فيصبح شكلها مثل العصا المبرومه
    ارفعيها باحتراس وضعيها في صينيه مستديره مدهونه بالسمن جيدا ولفيها على جوانب الصينيه
    اعملى الاجزاء الاخرى بنفس الطريقه واكملى بها الدوائر حتى تمتليء الصينيه
    ادهني وجه الصينيه بالسمن ثم اخفقى بيضه مع ملعقة سمن وادهني بها سطح البريك
    اخبزيه بالفرن حتى يحمر من الجهتين ثم قطعهيها وقدميها
    والف هنا وعافيه


  10. #10
    أم الأفكار's صورة
    أم الأفكار غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2005
    الردود
    947
    الجنس
    تسلم ايدك لازم نجرب ونشوف النتائج

    مشكوره

    صورة مخالفه

    اللهم ارحم جميع موتانا و موتى المسلمين[/CENTER][/SIZE][/COLOR]

مواضيع مشابهه

  1. طريقة عمل ورق البريك خطو خطوة بالصور مشاركة في معجنات غير تقلدية
    بواسطة تعزيز في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 84
    اخر موضوع: 24-01-2010, 11:41 AM
  2. **ملف متميز**عجينة البريك والمطبق والمثلثات والسجائر بالصور
    بواسطة omroro-4 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 61
    اخر موضوع: 25-05-2009, 08:41 AM
  3. طريقة جزائرية تقليدية لصنع ورق الديول (البريك او جلاش) بالصور
    بواسطة LolitaGB في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 36
    اخر موضوع: 16-05-2009, 11:39 PM
  4. البريك المبروم بالصور**موضوع متميز**
    بواسطة omroro-4 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 40
    اخر موضوع: 01-10-2007, 05:27 AM
  5. البف من غير الة الفتح بالصور***موضوع متميز***
    بواسطة omroro-4 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 32
    اخر موضوع: 21-09-2007, 10:54 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97