الحرشة المقلية

**أم عبد البر** · 27-02-2006, 01:12 AM

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته .
هده الوصفة كانت طلبتها الاخت سعاد1 من الاخت كريمة
المقادير
500 غ من السميدة الرقيقة
1 بيضة
1لفاني
1 خميرة
ملعقة صغيرة من خميرة الخبز
3 معالق من السكر الخشن
نصف كأس من الزبدة الدائبة
ملح
الحليب حسب الخليط
السميد الغليظ

الطريقة
في اناء نخلط جميع المقادير(ما عدا السميد الغليظ ) بالحليب يجب أن تكون (جارية) ثم نكورها كويرات صغيرة ونغطسها من الجهتين في السميد نتركها تتخمر ثم نقليها في الزيت الغزير.

تقدم مع الشاي المغربي و بالصحة و الهنا

**ام البنات ** · 27-02-2006, 01:54 AM

تسلم ايدك اختي الحرشة المقلية كنعملها بس بلا اضافة البيض

نفس كمية السميد رقيقة و متوسطة كنخدمها مزيان مع 100غ زبدة و الملح و نزيد عليها الماء شوية بشوي او كنفتلها حتى كتجمع كنقطعها مربعات و نقليها و كتطلع هشة و لذيذة

ان شاء الله اجرب طريقتك والف شكر لك

**أم عبد البر** · 27-02-2006, 08:30 PM

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته.
مشكورة على الطلة الحلوة أختي.

فيما يخص الحرشة التي كتبتها تحضرها أمي بالسميد الغليظ+الزبدة +الخميرة+ملح +السكر ثم تجمعها بالماء تكرصها تقطعها الى أشكال مختلفة ثم تقليها و تسمى المبسس.

**ام البنات ** · 27-02-2006, 11:08 PM

الله يخليلك الوالدةو يحفظها يا رب
و شكرا جزيلا على الاضافة
سلميلنا على الوالدة و لا تحرمينا اطباقك الجميلة

**راجية رحمة الله** · 28-02-2006, 01:35 AM

الله يعطيك الصحة على هاد الوصفة انشاء الله غنجربها

**chomichaazrrou** · 28-02-2006, 04:03 PM

ماشاء الله عليك يا ام عبد البر ومشكورة على هذه الوصفة غادي نجربها ونرد عليك الخبار ونجرب الطريقة لي كتبت ام البنات ومشكورة يا ام البنات تسلمو لي يا بنات بلادي