عـجـيـنـة كالقــطــنة .... رائعه

**الذهبية** · 13-02-2006, 09:20 AM

السلام عليكم اخواتي

هذة طريقة لعجينة رائعة جدا

صدقوني هذي عجينتي المفضلة كل ما جربت عجينة اخرى الاحظ الفرق وارجع لعجينتي التي تشبة القطن

طبعا اصلح منها كمية ثم تعالي شوفي الانواع اللي انتجها من العجينة هذي

بيتزا + فطائر متنوعة + خلية نحل ..........والعجينة وحدة

جربوها وانتم الحكم

المقادير

كأس حليب جاف
كأسان ماء دافئ
2 م طعام خميرة
نصف كأس زيت
فنجال سكر
ملعقة شاي ملح
م ك بيكنج بودر
4 كاسات دقيق ( حسب الحاجة )

الطريقة

ضعي في الخلاط ( الماء + الحليب + الخميرة + الزيت + الملح + السكر )

اخلطيهم جيدا ثم بعد ذلك ضعي كأسان من الدقيق مع البكنج بودر في زبدية واسكبي علية الخلاط ويخلط جيدا

ثم بالتدريج يضاف باقي الدقيق وتعجن باليد حتى تصبح عجينة لينة طرية

تترك لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها

طبعا العجينة هذي تصلح لاي شئ

وبالهنا و الشفاء