عجينة كالقطن

**غنوجة** · 10-10-2005, 04:16 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أنا عضوة جديدة وحابة اشارك معاكم وجايبتلكم عجينة تصلح لكل شي (((بيتزا**كرواسان**خلية النحل )))وانا مجربتها واكيد حتدعولي اذا جربتوها

**المقادير
كاس حليب بودر
كاس ماء دافئ
2م ك خميرة
نص كاس زيت
فنجان شاي سكر
1م ملح
1م ك بيكج بودر
4كاسات دقيق

**الطريقة
يوضع الماء ثم الحليب والخميرة ويحرك جيدا ثمالزيت و الملح والسكر ويحرك ثم نضع كاسين دقيق والبيكنج بودر ويحرك ثم نضع باقي الدقيق وتخمر لمد ساعة **وبالهناء والعافية

**إيمان علي** · 10-10-2005, 04:39 AM

تسلم إيديكِ، أنا هاوية عمل كل أنواع العجين، اليوم ومبارح قضيته بعجن، الموضوع جاي بالطريق بعد ما أنزل الصور..
إن شاء الله المرة القادمة عجينتك..

بس ذكرتني بعجينة ران.. لأنها هديك رااااااااااااااائعة العجينة ودائماً بعملها

**هيدبون** · 10-10-2005, 04:32 PM

غنوجة تسلم يدينك شكلها حلوة بجربها إن شاء الله

**lanloon** · 10-10-2005, 05:55 PM

تسلم ايديكِ
و ان شاء الله بنجربها برغم انها شبيه جدا بعجينه الاخت ران

شكرا لك و نتمنى منك المزيد

**غنوجة** · 12-10-2005, 02:02 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكورين خواتي ((ايمان علي**هيدبون**lanloon ))
على تجاوبكن ولكن لم اقرأ عن عجينة العزيزة ران وهذة عجينتي المفضلة من احدى الاخوات الغاليات في منتدى لها اون لاين واللة على مااقول شهيد وتحياتي للجميع

**همسة وداع** · 12-10-2005, 02:15 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اختي الغالية عنوجة شكرا لج على هاي الطريقة اللي صدق مثل ما قلتي انها عجينة مثل القطن انا سويتها امس اول ما قريت الموضوع وقلت ما راح ارد الا بعد ما اسويها بس صدق ما توقعت انها شرات القطن ويمكن انعم من القطن بعد علشان جي انا قلت لازم اشكرج على هاي العجينة اللي الكل قام يسألني عنها وعن مكوناتها وليش هي جي ناعمة وطرية

تصدقين ان الفطاير اللي سويتها امس لليوم وهي ما شا الله تقولين اليوم مسويتنها

فتسلمين تسلمين يالغالية والله يوفقج ويسرج ويحميج ان شا الله

++++++++++++++

اختج في الله

همسة ودارع

ام ناصر

**الاصــيل** · 12-10-2005, 02:33 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلم ايديك أختي ....... الله يعطيك ألف عافيه

**معقوله!** · 12-10-2005, 03:49 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جزاك الله خيرا اختي همسة وداع

وتسلم الايادي يا رب

**هيدبون** · 12-10-2005, 04:35 PM

آخر الأخبار عن عجينة غنوجة

جربتها امس بجد تجنن خيال

عجنتها الظهر ومافضيت اصلحها إلا بعد صلاة التراويح صلحتها ودخلتها الفرن وخلصت
أنا طلعت من البيت يوم رجعت باليل بحدود 12ونص حطيتها لأهلي كأني توني مطلعتها من الفرن مره هشه ولذيذه بشكل ماتتخيلون جربوها وماراح تندمون

بس للعلم .. انا سويت نص المقادير عشان ماتطلع كثيرة وابتلش فيها يعني 4 كاسات صاروا كاسين وهكذا وكمان زدت بالمويه عند العجن مو نص كاس يمكن ثلاث ارباع خففتها شوي