سمبووووووسه هنديه

**أم مهدي** · 12-12-2001, 02:35 PM

المقادير:-
حبة بطاطا مقشره و مقطعة إلى مكعبات صغيرة و مقليه.
25 غ بازيلا
25 غ ذره
1/2 جزره مبشوره
1/2 ملعقة كزبره ناعمه
1/2 ملعقة كمون ناعم
1/2 ملعقة بهار الماسالا
رقائق السمبوسه (أنصح بالسنبله) عدد 6 رقائق
زيت للقلي
الطريقة:-
1- ضعي البطاطا + البازيلا+ الذره+ الجزر + الكزبره + الكمون+ الماسالا في وعاء و اخلطي جيداً.
2- ابدئي بالحشو كما هو متعارف عليه و ألصقي الأطراف بقليل من الدقيق و الماء.
3-حمي الزيت ثم ابدئي بالقلي.

**الخنساء** · 12-12-2001, 03:25 PM

مشكورة عزيزتي وتسلم يدينك

**أم مهدي** · 12-12-2001, 03:28 PM

هلا بالغاليه بس وينك جربيها مع الصوص إلي كاتبيتها بتشهي.

**ام اسماء** · 12-12-2001, 04:55 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يسلمو ايدياتك أختي أم مهدي لكن ممكن تقوليلي شوهو الماسالا
مشكورة حبيبتي[IMG]C:\Mes documents\Mes images\1511g.jpg[/IMG]

**estrellas** · 13-12-2001, 05:30 AM

يسلموا الايادي ام مهدي
يعني ليس فقط الابداع بالحلويات وانما بالجميع

**أم مهدي** · 13-12-2001, 10:42 AM

غاليتي إستلرلاس الله يحفظك و يبارك فيك (نفختيلي راسي هه!)، هذا من بعض ما عندكم.
غاليتي أم أسما صحتين على قلبك الماسالا نوع من البهار الهندي يباع في باكيتات بس مره قرأت وصفه للغاليه سنفوره و بتقدري تعمليها في البيت و هي:-
الماسالا(1م.ك. كاجو/ 7 بصل صغار /قطعة زنجبيل صغيرة/ 2 مسمار/ 2 هيل/ كزبرة خضراء). أتمنى أن أكون أفدتك يا عزيزتي.