صينية الجلاش باللحمه.....حاجه مفتخره

صينية الجلاش باللحمه .........تجنن

لفة رقائق الجلاش الطويله الرقيقه المجمده

نص كيلو لحمه مقلبه عالنار مع بصل مفروم كتير وبهارات ولما تستوي ضيفيلها كرات مفروم ناعم

كميه معقوله بالنظر يعني (اكيد عندكم نظر)

المقادير


المهم الطريقه

افردي نص لفة الجلاش واحده واحده وادهنيها زيت وصفي نص كمية الرقائق فوق بعضها

بعدين حطي الحشوه حلها مع الكرات طبعا وبعدين ادهني كل قطعة رقائق زيت وغطي الحشوه الى ان تنتهي من النص التاني من الرقائق

الان ضعي ملعقتين كبار حليب بودره في كوب كبير ماء ونقطة خل وبيضه

اخفقيهم سوا وديريهم عالصينيه وغطيها بقصدير ودخليها الفرن

حوالي ربع ساعه نار وسط بعدين اكشفيها شوي وممكن تحمري الوجه

لما تبرد شوي قطعيها مربعات ياه............. رهيبه طعمها رائع

انا كنت اعملها كتييييييييييير في رمضان ربنا يعيدهعلينا بالخير

(اللي ما تحب الحليب الناشف تحط حليب سائل عادي)

يا رب تعجبكم سهله وسريعه وما رح تاخد من وقتكم كتير

صحتين وهناء على قلوبكم

تسلم ايديك اختي شكلها بالفعل لذيذه وتستحق التجربه افكارك رائعه يا أم الأفكار




تحياتي

تسلمى يا سكرة أنا تعملت نفس الفكرة من أصحاب فى مصر وأحيانا بيعملوها بالرقاق الفكرة طبعا اللى هى صينية الجلاش
بس مش عارفة التفاصيل أدينى عرفتها
ميرسيه يا ذوق

شكرا كتييييييييييييييييييير يا اخوات جبل النور والاخت كريس

وجربوها بالفعل حاجه لذيذه

يسلموا ايديكِ هي بالفعل طيبه كتير انا ذقتها عند صاحبيتي و كانت رائعه جدا


يسلموا ايديكِ مره ثانيه

فعلا باين عليها انها لذيذة
انا بعمل نفس الطريقة بس الحشوه بتكون سبانخ و جبن و الباقي مثل طريقتك
بس ان شاء الله بجربها باللحم و اكيد من ايدك يتكون لذيذة
تسلم ايدك يا اسم على مسمى

لنوشه ولنلوون كلكم ذوق والله

تسلموا على هالردود المشجعه

يا عيني على هالطبق الحلو واللذيذ

تسلمين على هاللذايذ الطيبة

وهذا طبيعي لأنه من عند أم الأفكار

تسلم .........حبيبتي روعة....

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أم الأفكار يعطيكي العافيه مجددا الصينبه بالفرن بس عندي سؤال اذاسمحتي:

بيضه مش كتير تنحط على الوجه لأنه حاسه انه البيضه عامله كأنه بيض اومليت عليها اوهيه هيك لازم تطلع ارجو الرد حتى نزلك الصور بس تخلص .