لفائف الزعتر..

العجينة :
2 ½ كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
½ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
½ كوب زيت
½ كوب ماء دافئ
½ كوب لبن زبادي

الحشو: زيت زيتون - زعتر بالسمسم


الطريقة:

1-نخلط 2 كوب من الدقيق + الملح + الخميرة + البيكنج بودر + السكر ، ، نتمّ مزج المقادير ثم نضيف اللبن الزبادي + الزيت + الماء الدافئ – نعجن مع إضافة نصف كأس الدقيق المتبقي بالتدريج.
2- نلمّ العجين، ونجعلها ترتاح في طبق مدهون بالزيت و نرشها بزيت ونتركها في مكان دافئ تتخمّر.
3- نبدأ بفردها على شكل مستطيل ونضغط على الأطراف.
4- نضع زيت الزيتون ونوزعه على العجين بالفرشاء ثم نرش الزعتر المخلوط بالسمسم.
5- نلفّ العجين على شكل رولات ونقفل .
6- نقطع العجين بالخيط إلى قطع ونضغط عليها ضغطة خفيفة.
7- نتركها في قوالب الكب كيك لمدة 30 دقيقة.
8- نخبزها في الفرن 190˚ لمدة 12- 15 دقيقة.

تسلمى يا شيرين
أكيد ما دام القصة فيها زعتر بتكون طيبة.
الله يبارك فيكى

بسم الله الرحمن الرحيم ،،

تسلم إيدك، راح أجربها على الفطور غدا" إنشاء الله، شكلها طيبة كثيييييييير.

مشكوري عيوني و حبيبتي ... الله يديك العافية ... و يسلموا لي هل الإيدايات الحلوين

يسلموا ايديكِ



الصراحه شكلها زاكي كتير الصبح او ساعه العصريه مع الشاي

راح اعملها لما انزل على الاردن عند امي علشان استمتع فيها باللمه

تسلمو حبيباتي علي مروركو اطيب
جزاك الله خيرا

تسلم يدك على هالطبق اللذيذ

وإللي إلو كثير شعبية



زعتر ويا عيني على الزعتر

شيرين

سبحان الله اي شي بنحط له زعتر طعمه غير شكل

يسلمو ايديكِ حبيبتي طبق رائع وبانتظار جديدك