كبة الخبز

**ام مودي** · 13-11-2001, 07:37 PM

مقادير العجينة:
4 خبز عربي
1 و ربع كوب ماء
الحشوة:
لحمة مفرومة..بصل مفروم..ثوم مهروس..كرفس مفروم(4 ملاعق مثلا)..صنوبر..زيت..ملح..فلفل اسود..بهار مشكل.
زيت للقلي.
==========الطريقة:
يقطع الخبز الى قطع صغيرة و يفرم في الخلاط الكهربائي جيدا..يوضع عليه الماء و يخلط بالخلاط حتى تتجمع العجينة و لتصبح كالكرة.
تحضر الحشوة :سخني زيت و ضعي البصل و قلبيه قليلا ثم الثوم و يقلب قليلا ثم اللحمة و تقلب جيدا و تضاف البهارات و الملح و تترك على النار ربع ساعة ثم يضاف الصنوبر و الكرفي و تترك على النار الى ان تستوي تماما.
تقطع العجينة الى كرات صغيرة و تحشى كل كرة بملعقة صغيرة من الحشوة و تشكل على شكل الرغيف بس مصغر..و تقلى في زيت غزير ساخن على نار هادئة حتى تتحمر.
و الف الف الف عاااااااااافية
غريبة عارفة بسسسسسسسسسسسسسس طيبة

**الريم** · 14-11-2001, 12:23 AM

بسسسسسسسسسسسس مبين عليه لللللللذذذذذذذذذييييييييييذ00مو انا سألت من قبل قلت لك من وين متعلمة 00تدرين ليه 00احس انك تخترعين (ما أطنز أمدح) ما تقلدين أحد00شو كلامي صح ولا خطأ

**ام مودي** · 14-11-2001, 12:37 AM

المهم لذيييييييييييييييذ
من وين الفكرة مش مهم
اعذريني ما اقدر افصح عن سر المهنة(مصدقة حالي شيف)

**كل الأمل** · 14-11-2001, 01:06 AM

اللة اللة اللة روووووووعة

<div style="width:100%;filter:glow(color=#C8B676,streng th=6);color:#535736">
<font face="Simplified Arabic Backslanted" size=4>
كل عام وانتم بخير
كل الأمل

**رياح الصبا 1** · 14-11-2001, 01:23 PM

تسلم ايدك sanfoora77

بس انا عارفه منين جايبه هالاكله ياشيفsanfoora77

اقولك منين

وصفة سرية من بابا سنفور .......هاه بس لاحد يقول لشرشبيل

**كل الأمل** · 15-11-2001, 01:51 PM

جزاك اللة خير sanfoora77
سويتها على العشاء وكانت لذيذة بس اضفت لها بيض وبقسماط
قبل التحمير

**ام مودي** · 15-11-2001, 05:40 PM

فكرة والله..
و الف الف الف عافية عل قلبك.

كبة الخبز

ترابط مرجعي

أدوات الموضوع

العرض