`·.¸¸.·´´¯`··._. ( فطائر على الطائر.. اممممم بالبيض والجبنه والصوره) .¸¸.·´´¯`··._.·

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

صباح الخير ياحلوين

كيفكم

ها تسحرتو ولا لسه؟

اكيد هلاء عم تحضرو للسحور
ياريته الف صحه وهنا
سبق وشفنا بيتزا الاخت الغاليه لبلبه
ومتل ماوريتكم تطبيقي لها
كانت بالفعل اطيب بيتزا

العجينه جدا طريه وطيبه فاانا اعتمدتها وصرت اسويها لاي معجنات تيجي ببالي


وهلاء مع الصيام خطر ببالي اغير شوي عن السمبوسه للفطور نسوي معجنات
سويت صينيه بيض بالجبنه
شوي فيها تغير لكن طعمها صدقوني مش رح تنسوه
احنا دايما في جمعات العشا بنسويه ويل بياكله فعلا بضل عالق بتمه الطعم من لزازته


المهم كافيني حكي وخلينا نشوف الطريقه والصور




هي مقدار العجينه ومتل ماقلت لاي حشوه
بتقدري تقولي اطيب واشهى عجينه ممكن تدوقينا


مقدارالعجينه ( ملاحظه الكميه بتكفي صنيتين بحجم كبير )
2 كوب دقيق
5 ملاعق نشا
2 ملاعق سكر
1 ملعقه خميره
بيضه
رشه ملح
رشه توم بودر وان لم يتوفر تومه ناعمه جدا
رشه زعتر اخضر ارويجانو
نص كوب زيت
ا علبه روب

مكونات الحشوه
جميع انواع الجبنه المتوفربالثلاجه
انا حطيت تشيدر واشئوان وعكاوي وموازريلا وكرفت وكلللللل جنبه شفتها بالثلاجه
بشرتها .... وخفقت بصحن تاني 5 بيضات مع ملح وفلفل اسمر ومعلقه واوريجانو ... ثم خلط البيض مع الجبنه ...
كما بالشكل التالي

وخليته ع جنب على ماتخمر العجينه....


الطريقه لتحضير العجينه
جدا بسيطه ومعروفه العجين ...يعجن بالطريقه المعتاده واتركيه يخمر بوقته
بعدين احضري صينيه كبيره بالحجم يل يكفي اسرتك
وادهنيها زيت وثم مدي العجينه وخليها ترتاح شوي....
كما بالشكل التالي


ثم صبي من خليط البيض والجنبه وخليها تغمر كل الصينيه
وحمري الفرن منيح
كما بالشكل التالي



وخليها تسوي وتنخبز براحتها
مع العلم بتحتاح وقت للخبيز تقريبا 45 دقيقه
على ماتسوي منيح من تحت وتتاكدي من سواها
ولعي الشواي مشان تتحمر وتعطيكِ الشكل الطيب
كما بالشكل التالي


انا خطر ببالي اضيف لها سمسم للتغير ومابعرف لي اشتهيت طعم السمسم فيها
هون الصينيه التانيه مع السمسم


يلا نحضر العصير او الشاي بالنعنع متل مابدكم وتفضلو معي

وصحتين وعوافي يارب

يسعد هالصباح المعدل من عند الله

شو هالأشياء الطيبة يا طيف.. احنا الآن أذن العشاء عندنا وانتي بتحضري سحور .. التاريخ عندنا لسة ما قلب على يوم 14

إن شاء الله خلص نويت أجربها، مش عارفة متى، بس احتمال أجربها يوم الأحد، عندي عزيمة أجانب، فكرك أغامر؟؟
بس يا ترى الحرارة على قديش؟

يسلموا إيديك خوخة، من يد ما نعدمها

هلا والله امونه

صباح الورد والياسمين يااحلى ورده
يختي تسلمليلي انا ويسلم لي ذوقك بس

شفتي بالله كيف سبحان الله
هلاء عنا ياستي الساعه3.38 يعني عززززززززز تحضير السحور

بس انا بفضل هالصينيه تتاكل ع الفطور سبحان الله السحور مامقتنعه انه بده اكل اعتقد كوب لبن اوحبه فاكهه بتغني

وملاحظه مهمه امونه
مكونات هالفطيره من فلوكور بلادنا يعني تقريبا اكله موروثه هيك فهمت من جارتنا يل عملتني ياها
وجد بنصحك تسويها لانه كتيرررررر طيبه ومتل قلت لكم طعممها مميز
لو بدك تجربيها لضيوفك توكلي على الله

ويارب يبيض وجهك ويعطيكِ العافيه

نسيت اقولك ياايمان
الحراره هي اقصى حراره عنا بالفرن 270ْ طبعا بدون الشواي
الشواي للتحمير فقط

وانا لما سويتها حطيتها تحت باول درجه من الفرن بس قبلها صينيه الفرن موجوده ثابته

ماشاءالله دائما مبدعه لسه باقي ساعه على وقت الافطار والصوره دوختني
الله يعطيكي العافيه

درتي...
الفطائر وصلت بس وين الطائر

اللي ما عملتها بسرعة تشمر وتعملها وهي مغمضة
انا باشهد لضرتي بلذاذتها..

والله خرطت مشطي شكلها زاكي يلا رح اسجلها واعملها الليله

تسلم الايادي طيوف دخلت النفوخ ممكن اعملها للسحور وهي مفيده

ترقبوا شكوى ضد طيف
ولكن في مائدتي كي تكونوا الحكم بيني وبين ضرتي
بصراحة طفح الكيل...وما عاد فيني اتحمل...

:: وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ::

رووووووووووعه

بصراااحه شكلها يجنن
بجربها

مشكوووره اختي :.:طيف:.:
على الطريقه الحلوه
وبانتظار جديدج

اختج
شفق