مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 23

-وصفة متميزة-حول العالم في 80 طبق - من الجزائر : مطلوع محشي بالطماطم -

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتدى لكِ)
مطلوع محشي بالطماطم المطلوع من العجائن الكثر شيوعا في الجزائر هو عبارة عن خبز يحضر في البيت و يطهى على الطين المكونات المطلوع: 1 كغ ...
  1. #1
    نهلة يقين's صورة
    نهلة يقين غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    بلادي وان جارت علي عزيزهَ واهلي وان بخلوا علي كرام
    الردود
    2,788
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة -وصفة متميزة-حول العالم في 80 طبق - من الجزائر : مطلوع محشي بالطماطم -





    مطلوع محشي بالطماطم
    المطلوع من العجائن الكثر شيوعا في الجزائر
    هو عبارة عن خبز يحضر في البيت و يطهى على الطين

    المكونات
    المطلوع:
    1 كغ سميد متوسط ( طحين القمح الصلب)
    3 ملاعق كبيرة خميرة الخبز
    1 ملعقة كبيرة ملح
    1 ملعقة زيت المائدة
    ماء دافيء للعجن ( تقريبا 1/2 لتر)
    الحشو:
    بصل أخضر
    طماطم
    زيت زيتون
    ملح و فلفل أسود

    التحضير:
    تذاب الخميرة في قليل من الماء الدافيء
    في إناء العجن نضع السميد ( الدقيق) الملح و الزيت نخلطهم ثم نضيف الخميرة نبلل تدريجيا بالماء
    و نعجن حتى نتحصل على عجينة متجانسة طرية لكن غير متلاصقة


    نشكل كريات أكبر من حبة البيض
    و نتركها تتخمر


    نحضر الحشو
    نقطع البصل و الطماطم قطعا صغيرة
    نقلي مع بعض للحصول على صلصة متماسكة
    نتركها تبرد


    نسخن الطاجين ( إناء الطهي)
    نبسط العجينة على شكل دائرة
    نضع الحشو في نصف الدائرة نطوي


    ثم نطهو من الجهتين






    آخر مرة عدل بواسطة **ام البنات ** : 20-01-2011 في 03:47 PM السبب: اضافة الشعار


  2. #2
    **ام ريان **'s صورة
    **ام ريان ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    اسبانيا
    الردود
    25,657
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    4
    التكريم
    • (القاب)
      • ريحانة العطاء
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ركن السياحة
      • عضو نادر
      • مراسلة صحفية 2
      • متميزة الاسابيع الابداعية
      • سفيرة ركن السياحة و السفر
      • ريحانة العطاء
    (أوسمة)
    اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
    رووووووووووووووووووووووووووووووووعه رووووووووووووووووووووووعه
    انا نموت علي مطلوع
    تسلم ايدك ياقمر





  3. #3
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد مشرفة ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,484
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)

  4. #4
    المجدmb's صورة
    المجدmb غير متواجد متألقة صيف 1432هـ - زهرة الصحة - شعلة العلم لشهر رجب -نبض وعطاء الشتاء -مثقفة واعية
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الموقع
    سوريا بلد الكرام
    الردود
    6,389
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    باين كتيييييييييير لذيييييييذ
    رح اجربه إن شاء الله
    يسلمووووووووووووووو

    من مواضيع المجدmb :



    :






    اللهم فرج الهم
    [/CENTER]

  5. #5
    نهلة يقين's صورة
    نهلة يقين غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    بلادي وان جارت علي عزيزهَ واهلي وان بخلوا علي كرام
    الردود
    2,788
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة المجدmb عرض الرد
    باين كتيييييييييير لذيييييييذ
    رح اجربه إن شاء الله
    يسلمووووووووووووووو

    جربيه حبيبتي و رايحة تدعي لي بالخير
    شوفي ممكن جدا أنك تحطي كل الخضار انا حطيت بصل و طماطم لأن ابني لا يحب بعض الخضار و ممكن جدا لحم مفروم
    هذا راجع لذوقك
    بالصحة و الهناء


  6. #6
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    تسلم دياتك نهله
    اول مره اسمع بالمطلوع
    الله يعطيك الف عافيه
    وبانتظار تعريفك لنا بالمطبخ الجزائري العامر

    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  7. #7
    l!Nda's صورة
    l!Nda غير متواجد مشرفة ركن التصوير
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    الجزائر DZ
    الردود
    13,420
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • نجمة إبداع في ركن الجوال
      • عدسه متألقه
      • شعلة العطاء
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • لمسة الإبداع الثانية
      • إبداع ريشة
      • درة الديكور المدرسي
      • مخرجة مبدعة
      • مبدعة دورة الــ mms
    (أوسمة)
    ماشاء الله روعة يعطيك الصحة حنونة هااااااااايل




  8. #8
    نهلة يقين's صورة
    نهلة يقين غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    بلادي وان جارت علي عزيزهَ واهلي وان بخلوا علي كرام
    الردود
    2,788
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة zahrat almadain عرض الرد
    تسلم دياتك نهله
    اول مره اسمع بالمطلوع
    الله يعطيك الف عافيه
    وبانتظار تعريفك لنا بالمطبخ الجزائري العامر

    إن شاء الله أختي لم ترد الفكرة من قبل على بالي و إلا صورت كل ما أطبخ
    أنا أصلا لست من هواة الطبخ لكن أطبخ و أحاول أن أتقن عملي
    تعرفي اسم المطلوع يعني
    الشيء الذي يطلع بما أنه يحتوي على الخميرة
    هناك مناطق عندنا يسموه الخميرة ببساطة أو خبز الخمير ...........
    أنا مدمنة للخبز المنزلي
    عندنا أنواع متعددة منها الكسرة الرخسيس - خبز الفطير- خبز الدار -
    كلها تعد من دقيق القمح الصلب كمكون أساسي تختلف طريقة التخمير و الطهي
    شوفي هذا الموضوع
    ღღوصفة متميزةღღ الكسرة رخسيس الشهية
    إن شاء الله ربي يقدرني و نعمل لكم ما لذ و طاب


    بالنسبة للمطلوع ممكن جدا تستعملي طحين أبيض
    آخر مرة عدل بواسطة نهلة يقين : 20-01-2011 في 07:27 PM


  9. #9
    نهلة يقين's صورة
    نهلة يقين غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    بلادي وان جارت علي عزيزهَ واهلي وان بخلوا علي كرام
    الردود
    2,788
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة حبيبة لَكِ عرض الرد
    ماشاء الله روعة يعطيك الصحة حنونة هااااااااايل
    يسلمك حبيبة انت ديري لنا شوية مبسس و نزلي الوصفة


  10. #10
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,211
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    181
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)


    بصراحة



    الشكل مشهي
    وبيشجع ع التطبيق

    سلمت يمناك يا نهلة


مواضيع مشابهه

  1. * وصفة مصوره *حول العالم في 80 طبق - من الجزائر : الكمونية -
    بواسطة نهلة يقين في الأطباق الرئيسة
    الردود: 17
    اخر موضوع: 16-05-2012, 06:54 PM
  2. * وصفة متميزة*محشي البصل والكوسا...تفضلوا
    بواسطة _-* أم زياد *-_ في الأطباق الرئيسة
    الردود: 19
    اخر موضوع: 21-10-2011, 09:31 AM
  3. *وصفة مصورة *حول العالم في 80 طبق - من الجزائر : شوربة العدس -
    بواسطة نهلة يقين في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 21
    اخر موضوع: 21-01-2011, 05:40 AM
  4. الردود: 14
    اخر موضوع: 20-01-2011, 03:13 PM
  5. * وصفة مبتكره *حول العالم في 80 طبق - من الجزائر : سلطة فول بزيت الزيتون -
    بواسطة نهلة يقين في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 13
    اخر موضوع: 18-01-2011, 07:10 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97