السلام عليكم

فطائر بحشوتين ولفتين مختلفتين

مقادير العجينة

خمسةاكواب دقيق

كوبين ماء دافئ

ملعقتين كبيرتين خميرة

ملعقتين كبيرتين زبادي

ربع كوب زيت

رشةملح

الحشوة الاولى

جبنة ريكوتا

سبانخ مقطع ومذبل في ملعقة زبدة

رشة ملح

رشة فلفل اسود الحشوالثانية

علبة تونة

ثلاث ملاعق كبيرة ذرة

ثلاث ملاعق جبنة مبشورة

ملعقتين بقدونس مفروم

طريقة التحضير

نأخذ من كمية الماء ربع كوب ونذوب فيه الخميرة ثم ناخذ اناء ونضع الدقيق والسكر والملح والزبادي والزيت ثم نضيف الخميرة المذابة ونعجن بباقي كميةالماء.

نتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمهاثم نقوم بفردها ورشها بالدقيق وتشكيلها دوائر ثم ناخذ القليل من الحشوة الاولى وناخذ دائرة من العجينة ونضع الحشوة بداخلها ونقوم بغلقها ولفها من الطرفين في اتجاهين متعاكسين

ثم نستف كل الكمية في اناء الفرن وندهنه بااصفر بيضة ونرش فوقه حبة البركة وندخلها الفرن حتى تنضج وتتحمر

ثم ناخذ القليل من الحشوة الثانية وناخذ دائرة من العجينة ونضع الحشوة بداخلها ثم نقوم بقفل اطرافها والصاقهم ببعض ونستفها في اناء الفرن وندهنها باصفر بيضة ونرش فوقها حبة البركة وندخلها الفرن حتى تنضج وتتحمر

هذاالصحن لاول رد

انا كريمة وانتو بتستاهلو

في أمان الله

يسلمو ايديك ياناني صحتين وعافية يارب
واكيد هالصحن من نصيبي خاصة وانه سبانخ اممممممم

يسلم ايدياتك يا حبوبة على الفطائر الحلوة

اشي مرتب حبيبتي الف صحه عليكم يا رب
شووووووووو طيبه المعجنات

ماشاء الله تبارك الله

تسلم ايديكي فعلا والله كريمه وانا اشهد

كل يوم متحفتنا بعمل من ايدينك

فطائر حلوة

و حشوات احلى

تسلم يديك ناني

و دمت دائما كريمة

بارك الله فيك

تسلم ايدك حبيبتى فطائر رووووووووووووووعه صحه و عافيه

ما شاء الله ناني
الله يعطيكي الف عافيه
فطاير روعه بارك الله فيكي
جزاكي الله كل الخير

ماشاء الله تبارك الله
مبدعة يا ناني
روووووووووووووعة

ماشاء الله روعه تسلم ايدك