**متميز**مشاركتى ال1/2 كم فى اسبوع المعجنات واللحوم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تقبلوا منى المشاركه هذه فى اسبوع المعجنات واللحوم
وهى صينيه الجلاش باللحم المفروم والفلفل الاخضر والجبنه الرومى
الطريقه
طبعا بحضر الجلاش واحضر صينيتى وجنبى طبق فيه زبده سايحه((( وخلطة الحشو))) وهى بصله مفرومه فى زبده على النار وبعد الاصفرار اضع اللحمه المفرومه وبعد ما بتنزل اللحمه مايتها اضع الملح والفلفل وفلفل اخضر مقطع شرائح مع التقليب وفوقهم 1 م ك صلصه وهو كده جاهز
بفرد نصف كمية الجلاش ومابين كل طبقتين 1 م ك زبده الى ان ينتهى نصف المقدار واضع الحشو
وفوقهم جبنه رومى مبشوره واكمل
باقى الجلاش
واقوم بتقطيعها
واقوم بوضع 1 كوب لبن مضروب فيه
بيضه بملح وفلفل
وادخلها الفرن تستوى واول ما احس ان الطبقه العلويه قرمشت احط عليها مغرفة شوربه وادخلها الفرن تانى
الى ان تستوى
وده شكلها بعد ما استوت
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة RAWAD
[
الروابط المفضلة