الكرواسان 000000

المقادير:
ـ كأسا دقيق ـ كأس لبن رائب ـ ملعقتا حليب بودرة ـ ملعقة خميرة سريعة الذوبان ـ ملعقة بيكنج بودر ـ ملعقة سكر ـ نصف كأس ماء ـ نصف كأس زيت.
مقادير الحشوة:
ـ ربع كيلو جبن أبيض ـ 4 ملاعق زعتر مع 4 ملاعق زيت زيتون.
طريقة التحضير:
1 ـ ضعي الدقيق في زبدية العجن واضيفي اليه الحليب البودرة والسكر والملح والخميرة والبيكنج بودر 2 ـ اضيفي الزيت واخلطي الدقيق بأطراف الاصابع. اضيفي بعد ذلك اللبن والماء ثم اخلطي المقادير بالخلاط الخاص بالعجن حتى تتكون لديك عجينة ملساء واتركيها لمدة ساعة تقريبا. 3 ـ قسمي العجينة الى ثلاثة اقسام، وخذي كل قسم ومديه على طاولة بواسطة النشابة ورشيه بالدقيق. قطعي العجينة على شكل مثلثات. ثم ضعي بداخل كل حبة كمية الجبن أو الزعتر. لفيها ثم رصيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت 4 ـ ادهني وجه الحبات بالبيض المخفوق ورشيها بالسمسم للزينة. اتركيها في الصينية لمدة ثلاثة ارباع الساعة. ثم اخبزيها في فرن حار نسبيا.

--------------------------------------------------------------------------------

هلا فيك وحياك الله.................
مشكوره على الكراوسان..........وتسلم ايديك حبيبة قلبي

يسلموا ايديك

اشكركم
على
المرور ..........thank

جزاك الله خيرا اختي
واتمنى يا اختي في الله لو تغيري هذا الأسم لأنه من غير اللآئق ان يطلع عليه الشباب وهذا من باب الحشمة اكرمك الله

يسلموا هالايدين

تسلم الأيادي

تسلم إيدك أختي :

بس ممكن سؤالين :

كأسين دقيق وإلا واحد فقط ،

وماهو اللبن الرائب هل هو ( الزبادي أو اللبن الخاثر ) .

وثقلت عليك .

بارك الله فيج يارب

تسلمي وفي انتظار جديدك

لا تغيبي عنا

تسلم الأيادي
ممكن سؤال ماهو اللبن الرائب
جزاك الله خيرا