**وصفة متميزه** خضار مخللة مقرمشة علي طــووول من * SwEeT BeBa *
كيفكم اليوم ان شاء الله بالف خير
حبيت اقدم لكم طريقتي بالمخلل بسيطة وسهلة ونلاحظ ان الخضار بتبقي مقرمشة فترة طويلة دون ان تذبل
بسم الله نبدأ..
المقادير
3/4 كوب خل ( دائماً أستعمل خل التفاح )
3/4 كوب عصير ليمون حامض
1.1/2 كوب ماء
ملعقة طعام ملح وممكن تزيدي حسب الذوق ( انا بحبها حامضة ولاذعة )
6 فصوص ثوم
خضار متنوعة ( فلفل اخضر حار _ خيار _ جزر _ كرنب زهرة _ كرنب ملفوف أخضر وأحمر شرائح _ بصل شرائح ) الكمية تتحكمي فيها حسب المطلوب
الطريقة
مقدار عصير التخليل يعمل 2 برطمان
نقطع الخضار حسب الرغبة ، نوزعها في البرطمانات ونخلط عصير التخليل على جنب و نسكبه علي الخضار ثم نوزع فصوص الثوم المقطعة ونقفل عليه ونستعمله ثاني يوم
ويقدم بالف هناء وعافية ..
بسم الله ماشاء الله
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة *عاشقة الاقصى*
الروابط المفضلة