عصير الحامض Jus de citron

**Souraya** · 15-07-2008, 02:19 PM

سأقدم لكم عصير الحامض
المقادير:
1كلغ حامض مقشر إلا ثلاث نتركهم بالقشرة
750 غ سكر
معلقة ليم
1ليتر ماء
طريقة التحضير
نقطع الحامض إلى مربعات ونزيل البذور ونطبخه مع السكر مدة نصف ساعة في طنجرة الضغط، ونتركه ليبرد وبعد ذلك نطحنه في الطحانة الكهربائية ونصفيه ونضيف الماء حسب الذوق بالنسبة للسكر وهكذا نحصل على عصير 4 أو 5 لترات من عصير الحامض المبرد.
جربوه فإنه رائع جدا

**عاشقة الحلويات** · 15-07-2008, 03:05 PM

رائع جداً
تسلم الأيادي

**حنان(البحرين)** · 15-07-2008, 03:11 PM

مشكوره عزيزتي وجزاكِ الله كل خير

**وعود الخير** · 15-07-2008, 10:56 PM

يسلموا يا ثريا
عصير منعش وبارد
كل الشكر لك

**أم فئ** · 16-07-2008, 08:32 AM

يسلمووووووووووووووووووووووووو الله يعطيك العافية

**ورق الخريف** · 16-07-2008, 08:52 AM

يسلموا ايديكي
مشكورة.

**Souraya** · 16-07-2008, 12:54 PM

السلام عليكم

طريقة ثانية لعصير حامض
المقادير

1كلغ حامض
1 كلغ من السكر
لتر من الماء

الطريقة:

4 حامضات مبشورة
ونأخذ عصير الحامض 1كلغ + نقطع الحامض المعصور إلى أطراف
نضعه في إناء ونضع عليه السكر ، وكل فينة وأخرى نحرك هذا الخليط 24 س
وبع ذلك نضع الكل في الخلاط الكهربائي ونضع عليه الماء وبعد ذلك نصفيه في مصفاة رقيقة. نضعه في الثلاجة وكلما عطشنا نملأ كأسا بالماء البارد ونضيف عليه بعض القطرات حسب الذوق في الحلاوة

بالصحة والعافية