مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 31

**ملف متميز**تغميسات alyaman اخيرا وليس أخرا ...مشاركتي بمهرجان الغطس

(المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات - منتدى لكِ)
بسم الله الرحمن الرحيم سأشارك معكم بعض تغميساتي وصلصاتي ارجو ان تنال رضاكم بعضها مصور والبعض لم يحالفه الحظ بالجلوس خلف عدسة الكميرا اول تغميسة ...
  1. #1
    alyaman's صورة
    alyaman غير متواجد مبدعة الحلويات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    سورية مقيمة في الامارات
    الردود
    4,633
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة **ملف متميز**تغميسات alyaman اخيرا وليس أخرا ...مشاركتي بمهرجان الغطس


    بسم الله الرحمن الرحيم



    سأشارك معكم بعض تغميساتي وصلصاتي ارجو ان تنال رضاكم


    بعضها مصور والبعض لم يحالفه الحظ بالجلوس خلف عدسة الكميرا




    اول تغميسة هي
    صلصة الثوم المشوي
    وهي عبارة عن
    رأس من الثوم كامل وبالقشر ... نشوية وذلك بوضعه على المشواة العادية او في مقلاة التيفال بدون اي اضافات
    وعندها يصبح طري
    نتركه ليبرد قليلا
    ثم نقوم بعصره باليد واستخراج خلاصة الثوم المشوي منه
    ويكون طري ومرهمي الملمس
    نخلط مهع عصير ليمون
    وملح وخردل وفلفل اسود
    ومايونيز
    وتصبح اطيب تغميسة مع الخضار المشوية او الدجاج المشوي





    والصلصة التانية هي صلصة اطيب لما تكون مع الاسماك والبحريات
    وهي مؤلفة من
    مايونيز .. ومن استعمال اللايت الخفيف حوالي 4 ملاعق كبيرة
    نضع عليه ملعقة كبيرة خل ..
    وملعقة صغيرة خردل
    وملعقة كبيرة كتشب
    وشبت مفروم ناعم
    وملعقتين كبيرة عصير ليمون
    وحص توم ناعم
    ورشة فلفل
    واحيانا اضع ملعقة صغيرة صلصة صويا
    ونخلطهم جيدا
    وبس وصحتين
    وهذه صورة لالصلصة مع سلطة التونة


    وهذه الصلصة عن قرب

    وهون عملتها مع سلطة الربيان




    وهذه تغميسة بالخبز العربي روووووووووعة
    وهي البابا غنوج


    بابا غنوج
    باذنجانة كبيرة مشوية على رأس الغاز من فوق ... لانو اطيب من الفرن
    ثم نقشرها ونتركها على مصفاة ونصفيها من الماء الذي ينزل منها
    ثم نفرمها او نهرسها
    ونضع عليها
    3 ملاعق طحينة
    و3 ملاعق دبس رمان
    وحص توم ناعم
    وبصلة مفرومة ناعم
    وبقدونس وجوز مفروم
    وبندورة حبة مفرومة
    و فليفلة خضراء حلوة او حارة
    مفرومة ناعم

    وملح وفلفل وفليفلة بابريكا
    ورشة بسيطة كمون

    نخلطها
    ونضع زيت الزيتون على الوجه
    وما تنسوا حب الرمان للزينة






    وكمان في خلطة الجبنة للتغميس ولا اروع
    وهي
    جبنة فيتا
    نفتتها ومعها نضع
    بقدونس مفروم ناعم
    ورشة من البصل البودرة والتوم البودرة
    واي بهار بنحبو


    وممكن نضع لها ايضا
    حبة البركة والسمسم


    والان الايج
    كنت قد كتبت عنو هون بالمنتدى
    وهو اكلة كمان تغميسة بالخبز المحمص


    وهي اكلة من التراث التركي .. وفي ناس لحد الان بيعملوها بالشام


    الإيج مؤلفة من برغل ناعم مغسول ومنقوع لربع ساعة
    نعصرو منيح من الماء ونضعة بالفرامة ومعه بصلة
    وحص توم
    وبقدونس

    ونفرم منيح
    وبعدين نبتدي بالاضافات
    ملعقة صغيرة معجون بندورة
    وكمان حبة بندورة مقشرة
    وملعقتين صغيرة دبس رمان
    ورشة فلفل وملح وملعقة كبيرة من معجون الفلفل الاحمر .. او فلفل احمر رشة اذا كان من الناشف
    وكمون وملعقة واحدة صغيرة طحينة السمسم
    وملعقتين زيت زيتون
    واخر شي نضع ملعقتين تقريبا من الجوز المجروش
    ونخلطهم الكل سوا







    وهي الكشكة الخضرا


    وممكن كمان نتحكم بالمكونات ونعملها بدون دسم يعني للحمية والريجيم
    المكونات
    برغل ناعم حوالي نص كوب
    حليب سائل حوالي كوب وربع
    بصل مفروم حبة
    ثوم مهروس ناعم 2 حبة
    ملح
    وبقدونس مفروم
    ونص كوب جوز مجروش
    ولبنة حوالي 4_ 5 ملاعق كبيرة


    اولا ننقع البرغل تقريبا نص ساعة بالحليب حتى بتشرب الحليب تماما
    ثم نعصره باليد منيح ونضعه فوق باقي المكونات المذكورة اعلاه
    ونحرك ونعدل المذاق حسب الرغبة












    شكرا لكن عزيزاتي

    و لكن مني كل الاماني الطيبة
    ولي منكن الدعاء بظهر الغيب
    آخر مرة عدل بواسطة د.سوسن : 01-01-2010 في 12:00 AM السبب: اضافه شعار التميز


  2. #2
    ملكةالرومانسيه's صورة
    ملكةالرومانسيه غير متواجد مبدعة صيفنا إبداع1431هـ - النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الموقع
    كنداحاليا....ليبيا الحره ان شاء الله مستقبلا
    الردود
    15,391
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    6
    اممممممممممممممممممم
    جزاك الله ألف خير
    رووووووووعه


    إذا ارهقتك همومُ الحياةِ ....... ومسّك منها عظيمُ الضررْ
    وذقت الأمرّين حتي بكيتً .........وضَّج فؤادُك حتى انفجرْ
    وسُدت بوجهك كلّ الدروبِ ...وأوشكتَ تسقطُ بين الحفرْ
    فيمّم الى اللهِ في لهفةٍ ........ وبـُث الشّكاة لربّ البشرْ

    اللهم ولي علينا خيارنا..
    اللهم انصر اخواننا باليمن وسوريا وفلسطين والعراق وكل بلاد المسلمين ..اللهم ولّي على اهلنا بليبيا وتونس ومصر خيارهم واتقاهم واخشاهم لله ..

  3. #3
    عاشقة البهارات's صورة
    عاشقة البهارات غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    في قلب أحبتي
    الردود
    5,106
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    مشاء الله تسلم الايادى يعطيك الف عافيه

    من مواضيع عاشقة البهارات :


    [مدونتي] ♥ ~ قلب ينبض بذكر الله ♥ ~










    "اللهم رب الناس اذهب البأس اشف أنت الشافي لا شفاء إلا شفاؤك ، شفاء لا يغادر سقما "

    يارب اشفيني


  4. #4
    the life end غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الردود
    27
    الجنس
    امرأة
    يعطيك الف عافيه وتتتتتتتتتسسسسسسسسسلمي


  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    66
    الجنس
    أنثى
    تسلمى حبيبتى

    تغميسات حلوة جدا

    جزاك الله كل خير


  6. #6
    نوءة's صورة
    نوءة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    اطهر البقاع
    الردود
    314
    الجنس
    أنثى
    جارى الحفظ والتطبيق
    تسلم الايادى

    لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين

  7. #7
    alyaman's صورة
    alyaman غير متواجد مبدعة الحلويات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    سورية مقيمة في الامارات
    الردود
    4,633
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة ملكةالرومانسيه عرض الرد
    اممممممممممممممممممم
    جزاك الله ألف خير
    رووووووووعه
    تعقيب كتبت بواسطة *mariam* عرض الرد
    مشاء الله تسلم الايادى يعطيك الف عافيه
    تعقيب كتبت بواسطة the life end عرض الرد
    يعطيك الف عافيه وتتتتتتتتتسسسسسسسسسلمي
    تعقيب كتبت بواسطة دمعة مصر عرض الرد
    تسلمى حبيبتى

    تغميسات حلوة جدا

    جزاك الله كل خير





  8. #8
    د.سوسن's صورة
    د.سوسن غير متواجد كبار الشخصيات - نجمة إبداع
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ- طبيبة أسنان "نبض وعطاء " ذوقي راقي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    فلسطينيه تعيش في الاردن
    الردود
    10,218
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    اخييرااااااااااااااااااا
    تسلم ايديكي يا رب
    مشاركه رائعه من مبدعه
    يعطيكي الف عافيه


  9. #9
    alyaman's صورة
    alyaman غير متواجد مبدعة الحلويات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    سورية مقيمة في الامارات
    الردود
    4,633
    الجنس
    امرأة

    happylove

    تعقيب كتبت بواسطة د.سوسن عرض الرد
    اخييرااااااااااااااااااا
    تسلم ايديكي يا رب
    مشاركه رائعه من مبدعه
    يعطيكي الف عافيه
    الله يسلمك يارب دكتورة سوسن
    شكرا كتير لتعقيبك
    اخجلتي تواضعي


  10. #10
    د.سوسن's صورة
    د.سوسن غير متواجد كبار الشخصيات - نجمة إبداع
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ- طبيبة أسنان "نبض وعطاء " ذوقي راقي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    فلسطينيه تعيش في الاردن
    الردود
    10,218
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    ليش الخجل يا قمر
    وصفات رائعه و ثقه...بطبقها و انا مغمضه
    تقديم لا يخلو من الفن و الذوق
    و تصوير و لا فتافيت


مواضيع مشابهه

  1. ***ملف متميز**غموسات باردة و ساخنة لمهرجان الغطس....مشاركتي المتواضعة
    بواسطة moon and stars في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 17
    اخر موضوع: 10-01-2010, 08:13 PM
  2. *ملف متميز*غموسات الوان .. مشاركتي في مهرجان الغطس
    بواسطة RAWAD في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 32
    اخر موضوع: 02-01-2010, 04:15 AM
  3. *وصفة متميزة*كفتة السمك اللذيذة&مشاركتي بمهرجان الوان الطيف&
    بواسطة وردة في غربة في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 16
    اخر موضوع: 15-05-2009, 07:03 PM
  4. اخيرا وليس اخرا
    بواسطة نسمات الصباح في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 7
    اخر موضوع: 22-12-2006, 11:44 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97