حساء العدس ...اللحم النباتي

لا شك أن بروتينات العدس نباتية بلا أي آثار ضارة وهو ما يرفع قيمة العدس كغذاء، ويزيد من أهميته، ومن أجمل الوجبات التي تصنع من العدس هي حساء العدس، وفيما يلي طريقة صنعها:


مواصفات الطبق:
الكمية: تكفي 4 إلى 6 أشخاص
مدّة التحضير: 10 دقائق.
مدّة الطهو: 20 دقيقة.

المقادير :
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• بصلة صغيرة مفرومة+حبة طماطم .
• جزرة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً.
• 5 أكواب من المرق .
• توابل وملح وكاري حسب التفضيل.

الطريقة:
- يُسخن الزيت في قدر ثم يُضاف البصل مع مسحوق الكاري والتوابل وعصير الطماطم والجزر المفروم.
- يُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
- يُضاف المرق ويُغلى المزيج ثم يُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة.
- يمكن هرس الحساء في خلاّط كهربائي ويقدم في سلاطين مجمل بالتوابل.

جزاك الله خيرا
تسلمين يالغاليه على هالوصفه والمعلومات ..

شوربة العدس من الشوربات القوميه >>>> بديت أتفلسف


لأ عن جد زاكيه ومرغوبه


تسلم إيديكِ عزيزتي