حصريا ولأول مرة...مكعبات أم زياد لشوربات الشهر الفضيل
مكعبات الخضار للشوربات
للكرفس نكهة رائعة في شوربات الخضار وشوربة العدس
وبالتأكيد فوائده كبيرة
ولا يختلف إثنان على فوائد الجزر بالإضافة للطعم واللون الرائعين التي يضيفها للأطباق
وهنا سنحتاج الى:
أربع جزرات تقشر وتغسل
أربعة أعواد من الكرفس تنظف وتغسل
الطريقة:
تقطع المكونات قطعا عشوائية ثم تفرم معا بمحضرة الطعام حتى نحصل على مزيج ناعم لايخلو من بعض السوائل
نملأ تجاويف قالب الثلج بهذا المزيج ونضغط عليها جيدا
يوضع القالب بالفريزر حتى يتجمد جيدا ثم نخرج المكعبات الرائعة بكل سهولة
ونحتفظ بها في كيس محكم الإغلاق في الفريزر
وما علينا فيما بعد إلا إلقاء مكعب أو أكثر في الشوربة وهي تغلي
حسب الذوق والكمية لتكتسب الشوربة بكل بساطة طعما ولونا رائعين
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة