شوربة العدس
المقادير:-

كوب عدس أصفر. - 4 أكواب ماء أو شوربة - حبة واحدة من البطاطس، الجزر، الطماطم. - ثوم، بصلة مقطعة.
- ملح وفلفل كمون. - ملعقتا زبدة.
* الطريقة :-
ينظف العدس ويغسل جيداً.
- يتم تقطيع البطاطس والجزر والطماطم إلى مكعبات بعد تقشيرها.
- يوضع العدس في وعاء على النار مع الماء أو البهريز، ثم يضاف البصل والبطاطس والثوم والجزر. ويترك حتى يتم النضج. مع ملاحظة استمرار تقليبه أثناء وجوده على النار.
- بعد أن يبرد الخليط يضاف اليه الملح والفلفل الاسود والكمون ويخلط في الخلاط الكهربائي ثم يصفى.
- توضع شوربة العدس مرة أخرى على النار مع التحكم في سمك القوام المطلوب حسب الرغبة.
- توضع الزبد في طاسة على نار هادئة ويضاف لها قليل من الثوم المفري ويقلب حتى يصفر لونه ثم يوضع على الشوربة وتقدم ساخنة.

و أطيب شوربة عدس

مشكوووورة غاليتي
بارك بك المولى

و لكن : الموضوع سيكون أحسن و أحلى لو كان مدعومآ بالصور

نتمنى أن يكون كذلك في المرات القادمة

حياك الله يا غالية

لو سمحت : سؤال , ما هو البهريز ؟؟؟؟

طبق شوربة شهي
بس بصراحة ما عمري عملت تقلية للعدس


يسلموا وبانتظار جديدك

تسلم ايدك حبيبتى
وفى انتظار اطباق تانى من ايديكى الحلوة

كتبت بواسطة إيثار الشام

لو سمحت : سؤال , ما هو البهريز ؟؟؟؟

البهريز .. الشوربة

كتبت بواسطة وعود الخير

بس بصراحة ما عمري عملت تقلية للعدس

العدس بتقلية الثوم رووووعة
وفيه اللى بيعملوه بتقلية البصل .. بس الثوم احلى