مخلل الباذنجان المطبوخ بالجزر و التفاح
لملف الخضروات عملت لكم مخلل الباذنجان المطبوخ
جزر مبشور نفس المقدار تفاح اخضر مبشور
ملح وكوب ماء وربع كوب خل
2 ملعقه كيره خردل وكمون وهرد
جنزبيل طازج مبشور ملعقه كبيره وفلفل حار
باذنجان اسود طوال مطبوخ على البخار
هذه هى مكونات المخلل
اضعهم كلهم فى صاج مع اضافة الماء والخل ويطبخ مع بعض لمدة خمس دقائق
اصفيه من الماء واحشى الباذنجان ويقدم
ممكن اضافة المرق عليه
الروابط المفضلة