السلام عليكم :
اليوم مع سلاطة الخضر
المكونات :
عندنا 2 حبه جزر + 2 حبه بطاط + 3حبات بسباس + حبه خيار + حبه طماطم +مقدر كفه زيتون أسود + ورقات خس
وواحد تونه +قطعه جبن متبل + ملح +كمون + متبل زيت زيتون مع خل وورقة غار
طريقة التحضير :
نقطع الخضر بطاط وجزر مكعبات أو دوائر حسب الذوق أما البسباس فقد إخترت تقطيعه طوليا ونظعها تطيخ على البخار ولا ننسى أن نضيف لها الملح والكمون وندعها حتى تنضج
نقطع الخيارإلى مكعبات مع الطماطم ونضيف عليهما قليلا من الملح ونتركهما مدة خمس دقائق ثم نقوم بغسلهما من الملح
نأخذ قطعة الجبن ونقطعها على شكل مستطيلات
بعد أن تجهز الخضر التي وضعناها تطبخ نرتبها في الصحن أي شكل تختاري ثم تضيفي خل التتبيل
من فوائد سلاطة الخضار:
سلطة الخضار مهمة ومفيد جدا للجهاز الهضمي ولصحة الإنسان على العموم فتنوع الخضار يؤدي إلى تنوع الفيتامينات المفيد للجسم وكما أن طريقة طهيها تجعلها صحية أكثر وخفيفة ومناسبة جدا للحميات الغذائية
الروابط المفضلة