شوربة الخضار قاهرة الدهون



واثناء تنقلي بين عربات القطار
رائحة اعشقها جذبتني إليها

شوربة الخضار
وأي شوربة
شوربة حارقة للدهون
مشبعة ومليئة بالفوائد وفقيرة بالسعرات وهو المطلوب



في البدايات لم أكن أحب أن أتناول هذه الشوربة بسبب طعمها الغير مستساغ
ولكن أحد الاخصائيين الغذائيين نصح صديقتي بها وطلب منها استبدال بعض الخضراوات
مثلا..
بدل الفلفل الأخضر الرومي تستعمل الفلفل الملون
واضافة انواع من الخضار كي تكون مشبعة
وأيضا القليل من البرغل
والأهم اضافة الكمون والكركم والزنجبيل والفلفل الأحمر الحار (بودرة)

طولت عليكم

ندخل في الجد

بسم الله

نص حبة ملفوف أبيض متوسطة الحجم
6 بصل أخضر
2 جزر
2 كوسا
3 حبة فلفل ملون
3 ملاعق كبيرة برغل خشن
3 حبات بندورة ويمكن استعمال معجون البندورة
نص ضمة بقدونس
نص ضمة كسبرة خضرا
البهارات
ملعقة صغيرة : كمون ومثلها كركم
ملعقة كبيرة : جنزبيل ناشف ومثلها فلفل أسود ورشة فلفل أحمر بودرة
ويمكن زيادة البهارات حسب الرغبة واضافة بودرة الكاري لها .
ملح لكن نخفف من الملح قدر الامكان
هذه الكمية تكفي ليومين أو ثلاث حسب استهلاكك
لكن احيانا تخلص عندي في يوم من لذتها العيلة كلها بتشاركني
الطريقة:
بعد فرم الخضار
يتم غمرها بالماء واضافة البرغل والبهارات
نتركها على نار عالية تغلي لمدة 10 دقائق
ثم نخفف النار حتى ينضج الملفوف


وتشرب في أي وقت مع تناول الخضروات ...
طيبة بشكل
جربوها وراح تدمنوها....

إن الحساء الساخن المحتوي على الفلفل الأحمر الحار يعمل على تحفيز إفراز العرق الصحي
كما أن الفلفل الحار يسهم في تحفيز سريان الدم داخل الأغشية المخاطية
وبذلك تكون هذه الأغشية على استعداد للتصدي للبكتيريا على نحو أفضل.
الفلفل الحار فعال في تخسيس الوزن وينشط عملية الهضم ويعزز مناعة الجسم إضافة إلى تسكين الآلام

ويرجع هذا التأثير الرائع للفلفل الحار إلى احتوائه على فيتامين (ج) وزيوت طيّارة
وكذلك بعض المواد النباتية الثانوية
التي تعمل على الوقاية من البكتيريا
إضافة إلى المساعدة على تخفيف الوزن عن طريق زيادة سرعة الأيض (الحرق)

ما شاء الله

تسلم ايدك غاليتى

سمعت كتير عن الشوربة دى لكن عمرى ما جربتها

احاول اطبقها قريبا ان شاء الله

عاشت الأيادي
جزاك الله كل خير

سبقتيني يا ست الكل

كنت ناوية قدم نفس الشوربة للقطار
أنا بعملها تقريبآ بنفس المكونات تمامآ

و لكن : مع الكمون و صدور الدجاج و بدون البرغل و البهارات

هيي فعلآ لذيذة جدآ جدآ و حارقة للدهون
و عجبتني إضافة الزنجبيل
نكهته لذيذة و حارق للدهون

و لكن : إن شاء الله سأقدم نفس الشوربة بطريقتي

مشكووورة يا غالية على الإفادة الرائعة
بارك بك المولى و أسعدك بالدارين

شوربة الكرنب
فعلا اسمع عنها انها للتخسيس و الدايت بس اسمع كمان ان طعماو ريحة مش اد كدا
لكن بصراحة الاضافات اللى انتى حطاها وعود انا متاكدة انها هتكون شوربة وهميه و لذيذة
زنجبيل و كمون و فلفل حااااااااار و فلفل الوان
يعنى شوربة متظبطة اخر تظبيط
تسلم الايادى الحلوة حبيبتى و ان شاء الله راح اجربها اكيد لانى بجد محتاجة حاجة تنسفففففففف الدهوووون هههههههههه
تسلم اديكى و عنيكى يا غالية

السلام عليكم :
مممممممملذيذ وصحي كثيرا وصفتها حلوه مو مثل ما أعملها أنا أعملها بالخضار بصل وطماطم مفرومين مع الثوم جزر وبطاط وبسباس ولفت وكوسة أقطعهم رقيق جدا وأضع معهم البقدونس والكرفس وصدر دجاج
أما بالنسبة لتوابل فأضع قليلا من الكمون والفلفل الأحمر الحار القصبرة المطحونة وزيت زيتون وملح
ةبعد النضج أضيف شوربة الشعيرية عليها
لكن إن شاء الله راح أحمل وصفتك وأعملها

ماشاءالله تبارك الله
شوربة شهية وإضافاتك كثير حلوة
تسلم الأيادي

شكلها شوربة صحية مية مية
وممكن اضافة فقط عظام دجاج تعطيها نكهة
يسلمو يديك الحلوة
وبالنسبة للفلفل الحار يمكن اكثر وحدة باكله بس ماشفت اى نقص فى الوزن
بالعكس الا زيااااادة خخخخخ