السلام عليكم اخواتي العزيزات عملت ملوخية بالدجاج وزاد عندي كمية من الجاج المسلوق ماذا برايكم افعل به ولكم الشكر

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

http://www.lakii.com/vb/a-7/a-143917/


ممكن تشوحينها وتعملينها ساندوتشات غاليتي

أو تعمليه فطيره
الرابط هنا

http://www.lakii.com/vb/a-25/a-782422/

1/ بقايا الدجاج المسلوق افرمه مع بصله مكعبات محمره وبهارات وباقه بقدونس واسويه كفته شكل كور يعنى بعدين اغطيه بخفيف من الدقيق مضاف اليه بعض الملح والبهارات والفلفل الحار (الطحين) ثم اغمسه فى البيض ثم البقسماط (سميد الخبز) واقليها تطلع كفته دجاج ولا اروع مع كتشاب وبطاطس مقليه
2/ بقايا الدجاج المسلوق او المحمر بكل بساطة بغمسها بليمون و شوية دقيق و بقليها بزيت خفيف بتطلع تقرمشششش وبتسلى فيها بدل العشاء

3/ أقطعه صغير وأحط معاه خضار ومايونيز شويييييييييية وأسويه ساندويتشات
4/
ما تبقى من قطع اللحم و الدجاج و الحبش

صنعت له صلصه بيشامل سميكه و سريعه مكوناتها :

لتر حليب ( 4 كوب حليب )
3 ملاعق دقيق
ملح فلفل بهار ابيض مكعب ماجى او كوب شربه دجاج او لحم ( بهريز ) مكثف
رشه هيل
بيضتين
ملعقه زبد
جبن مبشور حسب الرغبه


الطريقه
توضع كل المحتويات على البارد مع التقليب ثم توضع على النار الهادئه مع التقليب المستمر حتى تحصلى على قوام سميك نوعا
ضيفى قطع اللحم و الدجاج مع البازلاء المسلوقه و الجزو المقطع المسلوق لتحصلى على حشو


الفطيره التى نقوم بحشوها بالحشو السابق

العجينه :
( فى قسعه واحده يتم خلط الاتى :


3 كوب دقيق
- بيضه -
ملعقه زبد
ربع كوب زيت زيتون
ملح و بهار ابيض
ملعقه خميره فى نصف كوب حليب دافىء و نصف ملعقه صغيره سكر تترك حتى يختمر و تضاف على السابق و تعجن
تترك نصف ساعه قبل الحشو

للوجه ( سمسم محمص و حبه البركه الحبه السوداء و صفار بيضه لدهان الوجه


قومى بتجهيز العجينه و حشوها ثم ادهنى وجهها و رشى السمسم و حبه البركه حتى تمييزى بين الفطيرات كل حسب الحشو
مثلا اللحم بحبه البركه و الدجاج او لحم الحبش بالسمسم بعد دهن وجه الفطائر بالصفار

توضع فى الفرن 20 دقيقه حتى تستوى

البنات كفوا ووفوا جزاهم الله كل خير

الف شكر لكم اخواتي العزيزات على هذه المعلومات القيمة وانشاء الله راح اجربهه

ما شاء الله

الغالية ملاك قامت بالواجب و زيااادة

أرجو أن الوصفات قد نالت رضالك أختي الكريمة

و بالتوفيق بإذن الله