المسبحة












السلام عليكم و رحمة الله و بركاته :

هذه مشاركة بسيطة جدآ جدآ جدآ مني لغاليتي أحلى بيرو
أقدمها على خجل , لأن الموضوع يحتوي صورة واحدة فقط

أتمنى أن تعجبك يا غالية , و بإذن الله لي مشاركة ثانية باللون الأصفر

المسبحة : هي الحمص المحطون مع الطحينة و الليمون
( هكذا اسمها لدينا في سورية )


و المسبحة من المقبلات الحاضرة في رمضان
سواء على الإفطار أو على السحور

و الليلة الفائتة كانت حاضرة على سحورنا , حيث نحضرها بالمنزل

و قد انتبهت أثناء السحور , أن المسبحة لونها أصفر , و تمنيت لو لأنني صورتها منذ البداية

و لكن لحسن الحظ : عندي هذه الصورة القديمة على جهازي .

المسبحة أو كما تدعى أيضآ : الحمص

طريقتها و مقاديرها : سهلة :

حمص مسلوق , يوضع ساخن بالخلاط مع ماء السلق
و ماء السلق يكون بكمية مناسبة لطراوة المسبحة

و نضع الليمون و الملح و الطحينة

و ممكن الثوم .


( نحن نفضل الطحينة كثيرة بالمسبحة , نجدها هكذا أطيب , و تظل المسألة عائدة لذوق و رغبة ست البيت و عائلتها )
و أحب أن أنوه : أن نوع الطحينة : مهم جدآ , لتكون المسبحة لذيذة

فليست كل الأنواع جيدة
يجب أن تكون الطحينة من الأنواع الجيدة ذات الطعم الطيب .


نشغل الخلاط :
وزززززززززززززز





تمد المسبحة بالصحن و تغمر : إما بزيت الزيتون أو بالسمنة العربية

و تزين : ممكن بحبات من الحمص المسلوق أو البقدونس أو الشطة أو المكسرات

( حسب الرغبة )

هنا : المسبحة : مقدمة مع السمنة العربية و الصنوبر المحمص



رمضان مبارك , و كل عام و أنتم بخير

المسحبة صفرا والصنوبر ذهبي
والزيت اصفر مخضر

لوحة يا بنتي هالصورة

تسلم دياتك

ورمضان مبارك

بسم الله ما شاء الله

تسلم الأيادي يا أثورة يا سكرة

شكلها بيشهي ,, وأكيد الطعم لذيذ من إيدك (:

شهيتينى عليها يا اثورة

شكلها روعة
وخصوصا وهى عايمة فى السمن كدة

تسلم ايدك حبيبتى
وشكرا لمشاركتك الجميلة

والله سبحان الله جاية على وقتها مظبوط لسه الحين صديقة بتسألنى عالمسبحة وماكنت عارفاها لقيت وصفتك ادامى اروح اعطيهالها
الله يعطيكى العافية اثورة

تسلم ايدك ياجميل

تسلم يدك

الله الله على المسبحة شو مبينة طيييييييييييبة

تسلم إييييييييييييدك