بسم الله الرحمن الرحيم , و به نستعين

أقراص السبانخ بالبشاميل و الجبنة , خطيرة و لذيذة لملف البشاميل

الطريقة و المقادير

كيلو سبانخ , مغسول و مفروم , نفرم السواعد مع الأوراق بحيث تكون السواعد مفرومة أنعم من الأوراق , و بعد الفرم , نضع السبانخ بالطنجرة على نار هادئة و نغطيها حتى تنضج السبانخ , ثم نصفيها من الماء نضع مع السبانخ : كمية مناسبة من الملح و الكمون و البهار بحيت تناسب الكميات المضافة فيما بعد .



نحضر بشاميل سميك بكوب كبير من الحليب , و نضعه فوق السبانخ




و نضع نصف كوب من الجبنة المبشورة ( قشقوان أو موتزاريلا ) , و ملعقة كبيرة من البقسماط



و نخلط كل المكونات جيدآ




نشكل أقراص صغيرة و نضعها على صينية الفرن أو داخل قوالب صينية الكيك بعد دهن القوالب من الداخل بزيت الزيتون .

ندخل الصينية إلى الفرن



و ننتظر حتى نرى الأقراص تغلي , ثم نشعل من الأعلى حتى يحمر الوجه قليلآ و ينضج




نخرج الصينية من الفرن , و ننتظر فترة حتى تبرد الأقراص , و تقدم بالهناء و الشفاء




الأقراص لذيذة



يممممممممممم




و دمتم

دائما لدى إيثار كل ما هو جديد

فطاير بالباشميل

طبق جديد نتعمله منك

صحتين وعافية

ما شاء الله يالغاليه بالفعل دائماً متميزه باطباقك سلمت يداك

ما شاء الله

تسلم الايادى الحلوة

تسلم الأيادي يا سكرة

ما شاء الله الفكرة روعة (:

يسلمو الايادي ياعسل
روووووووعه

ماشاء الله عليكى يا بت انتى
حاجات جديدة وجميلة
تسلم ايدك الحلوة يا عسل