مخلل الليمون في 3 أيام
بما أن الشهر الفضيل ع الأبواب
ومن تقاليدنا تحضير المخللات رغم علمنا بضررها أثناء الصيام
لكن وأه من لكن
خلونا في الموضوع
مخلل الليمون من أطيب المخللات الخفيفة المصاحبة لأطباق الرز والمشاوي والمقالي
وساندويشات الفلافل وغيرها
بسم الله
ليمون اصفر ناضج حجم كبير
شطة غزاوية (هريسة تونسية أو ليبية )
حبة البركة
زيت زيتون
نغسل الليمون ونجففه جيدا
نفرمه كما نفرم الخضار للسلطة
في إناء واسع
نضع الليمون وفوقه الشطة وحبة البركة وقليل من زيت الزيتون
نقلب جيدا
ثم في مطربان ونضيف زيت زيتون على الوجه
بعد 3 أيام تذوقي أطيب مخلل ليمون
ولتخزينه لمدة أطول
يترك في الثلاجة
الروابط المفضلة