مرحبا بال الركن الخفيف اللطيف عشان حبيبتى شيرى اقدم مفركة البطاطا بالكزبرة
سهلة وسريعة ممكن تعمليها فطار او عشاء خفيف
المقادير
حسب عدد افراد العائلة تحتاجى بطاطا-- كسبرة خضراء مفرومة -- ثوم مفروم
ملح-- عصير ليمون -- زيا للقلى --وبس

الطريقة
نقشر البطاطا ونقطعها الى مكعبات صغيرة


نقليها فى الزيت ونصفيها على ورق المطبخ ونتركها تبرد


نغسل الكسبرة ونفرمها


فى مقلاة ناخذ حوالى ملعقتين او 3 من الزيت اللى قلينا فيه البطاطا
ونشوح فيه الكسبرة والثوم والملح ونحرك المكونات لمدة 3دق



ثم نضيف لهم البطاطا ونقلب مرتين فقط ونبعدها عن النار
ونضيف لهم عصير الليمون وتقدم دافئة او باردة










شوفتوا قداش سهلة واقتصادية خخخخخ
دمتم بود

ياعيني يا عيني أطيب أكلة والله
تسلم ايديكي يا غالية

بما ان الامورة مروه ما لطشت الطشها انا

تسلملى عيونك الحلوة حبيبة قلبى
احلى مفركة منك يا قلبى
سهلة و اكيد لذيذة
ما دامها من عمل ايديكى

تسلميلى حبيبتى على مشاركتك الحلوة مثلك يا قمر
ربنا ما يحرمنى منك ابدا

الله على مفركة البطاطا

حبيبة قللللللبي , و معدتي كمان

أممممممم
يا سلااام

و طالعة من تحت إيدين أشجان روووووووعة و بتشهي

مشكوووورة يا غالية

سلمت يمناك و فيها العوافي

تسلم الأيادي يا سكرة

بسم الله ما شاء الله شكلها بيشهي

بإذن الله أجربها اليوم إذا الله راد (:

تسلم الأيادي شوشو على المفركة يا فركوكة

البطاطا بالكسبرة من الاطباق الخفيفة والشهية

مين راح ينتظر لتصير دافية
وهي سخنة اطيب .... ما في صبر

سلمت يمناك وصحتين وعافية

ممممممم يا سلاااام عالريحة الحلوة
شكلها يفتح النفس تسلم ايدك

ما شاااء الله لا قوة إلا بالله

تسلم الأيادي المبدعة يااارب

مليووون صحة وعافية