مفركة البطاطا بالكسبرة الخضراء----------لملف البطاطا
مرحبا بال الركن الخفيف اللطيف عشان حبيبتى شيرى اقدم مفركة البطاطا بالكزبرة
سهلة وسريعة ممكن تعمليها فطار او عشاء خفيف
المقادير
حسب عدد افراد العائلة تحتاجى بطاطا-- كسبرة خضراء مفرومة -- ثوم مفروم
ملح-- عصير ليمون -- زيا للقلى --وبس
الطريقة
نقشر البطاطا ونقطعها الى مكعبات صغيرة
نقليها فى الزيت ونصفيها على ورق المطبخ ونتركها تبرد
نغسل الكسبرة ونفرمها
فى مقلاة ناخذ حوالى ملعقتين او 3 من الزيت اللى قلينا فيه البطاطا
ونشوح فيه الكسبرة والثوم والملح ونحرك المكونات لمدة 3دق
ثم نضيف لهم البطاطا ونقلب مرتين فقط ونبعدها عن النار
ونضيف لهم عصير الليمون وتقدم دافئة او باردة
شوفتوا قداش سهلة واقتصادية خخخخخ
دمتم بود
يا فركوكة
تعليق