يا قمرات كنت عايزة اعرف ازاي اجهز الخبز المقلي
اللي بيكون في سلطه الفتوش
و ياريت نصايحكم وخبراتكم عشان تطلع حلوة
و جزاكم الله خيرااا
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
يا قمرات كنت عايزة اعرف ازاي اجهز الخبز المقلي
اللي بيكون في سلطه الفتوش
و ياريت نصايحكم وخبراتكم عشان تطلع حلوة
و جزاكم الله خيرااا
على الرحب و السعة حبيبة قلبي
و أهلا و سهلا فيكي
راح جاوبك على سؤالك , و تكرم عيونك التنتين :
الخبز المقلي :
قطعي الخبز مربعات بالسكين
اشعلي النار تحت الزيت ليغلي
نزلي الخبز المقطع عالزيت
و خليكي , عم تقلبي تقريبآ بشكل مستمر بالكفكير
ليزهر لون الخبز
اطفي النار , و شيليه بسرعة
و بتقدري كمان تعملي الخبز المحمص للفتوش
جيبي صينية , أو طنجرة
حطي , بقعرها شوية زيت زيتون
و امسحي القعر و الأطراف جيدآ بالزيت
حطي الخبز المقطع مربعات بالصينية أو الطنجرة
بعدين : إذا كانت صينية حطيها بالفرن
أو طنجرة , حطيها عالغاز
و قلبي , كل شوي و شوي , لينشف الخبز و يتحمص تمامآ
أنا بفضل حمص الخبز . بالطنجرة عالنار
لأن التقليب أسهل
و دائمآ , يفضل وضع الخبز المقلي أو المحمص , آخر خطوة بتحضير الفتوش
بعد ما تكوني حطيت كل المكونات و قلبتي جيدآ
حطي آخر شي الخبز , و قلبي
و بعدين , عالسفرة مباشرة
لحتى الخبز , يمتص الحامض و الزيت , و يتشرب النكهة
و يضل مقرمش وقت الأكل
و إلا بيطرى كتير .
بتمنى كون أفدتك حبيبة قلبي
و أي سؤال تاني من عيووووني يا عيوني .
و بي مما رمتك به الليالي
جراحات لها في القلب عمق
و إذا بدك سلطة فتوش طيبة كتير
بتقدري تشوفي هالرابط كمان
و بإذن الله بتستفيدي :
الفتوش السوري وصل من عند إيثار الشام بطعم خيالي و منظر شهي ( مع الصور )
و بي مما رمتك به الليالي
جراحات لها في القلب عمق
نورتي الأركان يا راندا
ما شاء الله أثورة ما قصرت
ربنا يبارك لها
وفي انتظار أحلى فتوش من إيدك حبيبتي (:
اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه
...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه
رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين
من عيوني أحلى طريقة لسلطة فتوش وطريقة فلسطينية مباشرة من عكا المحتلة وأول مشاركة الي في المنتدى الرائع
المقادير:
1 بندوره
1 خيار
3-4 ورقات خس
بصل اخضر (حسب الرغبه)
2 فجل
بقدونس مفروم ناعم
نعنع مفروم ناعم
1 فلفل احمر
1 فلفل اخضر "حار"
1 ليمون
خيار مكبوس مقطع الى دوائر
زيتون اخضر مقطع
ملح
نعنع ناشف
زيت زيتون
خبر محمص
طريقة التحضير:
نقطع الخضار ونضعها في اناء
نحمص الخبر ونضعها جانبا
نضع الملح والنعنع الناشف والزيت والليمون في الاناء مع الخضار ونحرك جيداً
وعند التقديم نضع الخيار المكبوس والزيتون واخيرا الخبز المحمص ونحرك قليلاً
وتقدم .
ملاحظه:
في حالتة التحضير قبل الاكل بوقت يفضل الا نضع الملح والليمون تحضر ونضعها في الثلاجه الى وقت التقديم ومن ثم نتبلها .
والمصدر للأمانة من موقع
يمنع وضع روابط خارجية
و بي مما رمتك به الليالي
جراحات لها في القلب عمق
الروابط المفضلة