سلطة الأفوكاو بالبرتقال
وعودة من جديد
هذا الطبق تعلمته من الغالية
منـى صابوني
نسأل الله تعالى أن يفرجها على أهلنا في حلب والشام
بسم الله
المقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتوٍن
ربع ملعقة صغيرة خردل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
ملح
2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعماً (استعملت البصل الأخضر)
1 حبة ناضجة أفوكادو
1 حبة كبيرة برتقال
جبنة فيتا ( اختياري)
يتم مزج الزيت و الخردل و ملعقة كبيرة من عصير الليمون في طبق صغير
تضاف الكزبرة الخضراء و الملح و البصل و يترك الكل جانباً .
تقشر حبة الأفوكادو و تقطع ثم تقلب مع باقي عصير الليمون حتى لا يتغير لونها
يقشر البرتقال و يقطع مكعبات ثم يقلب مع الصلصة والافوكادو
وتصب السلطة في طبق التقديم و توزع الفيتا على الوجه في حال استعمالها و تقدم مع رقائق الشيبس أو الخبز المقلي أو الدوريتوس
قدمتها هنا لوحدها
وهنا مع رقائق الدوريتوس والفيتا
الطعم خرافي
خاصة حين تترك لمدة ساعة أو أكثر قبل التقديم
الصلصة تغلف الأفوكادو ونكهة الكسبرة
جربوها وع ضمانتي
وصحتين
وفي
الروابط المفضلة