السَّلامُ عليكُنَّ ورحمةُ اللهِ وبركاتُه ،،
وجدتُ كثيرًا مِن الأخوات لا يَعرفن التَّمر هنديّ ،
فأحببتُ أن أُعرِّفَهُنَّ عليه .. *__^
التَّمر هِنديُّ هو نباتٌ يُصنَعُ منه مَشروبٌ ، له فوائِدُ كثيرة .
مِنها :
- مُفيد للحموضة .
- مُلَيِّن ومُرَطِّب .
- للزُّكام .
- مُخفِّض للحرارة .
- مُخفِّض للضغط .
- طارِد للديدان .
- للقيء .
- مُفيد للصفراء ( يُشرَب مغليًا ) .
يُشتَرَى التَّمْر هِندي من ( العَلاَّف ) أو ( السوبر ماركت )
ويكونُ بالبذُور .
والآن مع طريقة تحضيره :
تُؤخَذ قِطعةٌ منه ، وتُوضَع في ماء على النَّار حتى تغلي .
ويُغطَّى ، ويُترَك حتى يدفأ أو يبرُد .
ثُمَّ يُصفَّى في إناءٍ ، ويُوضَع له سُكّر ، ويُقلَّب .
ويُمكنُ وضعُه في زجاجة أو زُجاجات ، ويُوضَعُ في الثَّلاَّجَةِ حتى يبرُد .
ويُشرَب باردًا .
مُلاحَظَة :
إذا وجدتِ التَّمْر هِندي جامِدًا ، فيُمكنكِ وضعُه في كيس ،
ووضعُه في ماء مغلي ، ويُترَك حتى يلين ، ثُمَّ تُقطِّعيه
إلى قِطَعٍ مُتوسطة الحَجم ؛ وتتركيها حتى تجمَد قليلاً ،
وتحفظيها في كيس أو وِعاء ؛ لِيَسهُلَ عليكِ استخدامُها
مُباشرةً فيما بعد .
~
الروابط المفضلة