انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 3 من 3

الموضوع: وصفة شوربة كبة حامض اللذيذة

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الردود
    245
    الجنس

    Thumbs up وصفة شوربة كبة حامض اللذيذة

    بسم الله الرحمن الرحيم
    الى جميع اخواتي العزيزات سأعطيكم وصفة شوربة كبة الحامض اللذيذة

    طريقة تحضير الحشوة:
    ---------------
    لحم غنم مفروم ، بصل، ملح وبهارات
    يحمس البصل مع قليل من الزيت على النار ويضاف اللحم المفروم ويحمس على نارهادئة مع البصل الى ان ينشف اللحم ويضاف الملح مع البهارات ويضاف القليل من الماء ويترك على النار الى ان ينضج اللحم.
    طريقة تحضير الكبة:
    -------------
    3 كوب رز ،ربع كيلو لحم غنم مفروم، القليل من السلق
    يتم خلط الرز المنقوع جيدا مع قليل من السلق مع اللحم في الماكنة الى ان يتم خلط المواد جيدا وتصبح عجينة ممكن تشكيلها.
    بعدها يتم عمل الكبة تكون على شكل كرات وتحشى بالحشوة السابقة.

    طريقة تحضير الشوربة:
    ---------------
    ربع كوب رز ، سلق ، شلغم (عدد الحبات حسب الرغبة)،بصل ،عصير ليمون ، ملح
    ينقع الرز جيدا ويفرم بالماكنة بعدها يذوب بقليل من الماء، يتم فرم السلق، يقشر الشلغم وتقطع الحبة الى اربع قطع.
    يحمس البصل على النارفي قدر مع قليل من الزيت ويضاف اليه السلق ويحمس مع البصل ويضاف اليه الماء مع الملح والرز المفروم المذاب في الماء وتسقط الكبة مع حبات الشلغم في الشوربة وتترك على النار مدة لا تقل عن 45 دقيقة ويضاف عصير الليمون (الكمية حسب الرغبة) في العشر دقائق الاخيرة من الطبخ

    وصحتين وعافية

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    471
    الجنس
    يسلمو

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الردود
    245
    الجنس
    الله يسلمك اختي صبايا الخير

مواضيع مشابهه

  1. شوربة العدس اللذيذة
    بواسطة (راما) في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 22
    اخر موضوع: 18-10-2008, 07:50 AM
  2. كبة حامض العراقية اللذيذة مع الصور
    بواسطة sunshine71 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 16-04-2007, 09:32 AM
  3. الردود: 31
    اخر موضوع: 14-09-2006, 05:03 AM
  4. شوربة الخضار اللذيذة والمفيدة
    بواسطة rose05 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 4
    اخر موضوع: 29-09-2005, 11:27 PM
  5. شوربة حامض شلغم (شوربة عراقية)- مع كبة البرغل
    بواسطة um Emeen في الأطباق الرئيسة
    الردود: 17
    اخر موضوع: 10-10-2004, 08:05 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ