هنديا باكورامع صوره

**اميرة الحزن** · 21-11-2003, 07:06 PM

السلام عليكم
تقبل الله الطاعات اخواتي
هذه طريقة الباكورا و انا شخصيا خذتها من وحده هنديه و عملتها لان خبركم ما نحب ناكل من ايد ناس ما نعرفهم

مسلمين او لا

المقادير
رزمه بقدونس
نصف رزمه كزبره
نصف رزمه بصل اخضر
2 عدد فلفل اخضر بارد
1 عدد فلفل حااااااااااااااااااار

7 ملاعق كبار طحين حمص
ملعقه او ملعقتين فلفل اسود حااااااااااااار
ملح
ملعقه كبيره ب ب
بيضه
3 عدد بصل يابس
طبعا نغسل الخضار و ننضفهم و بعدين نقطعهم ناعم (البصل +الخضار)
و نضيف المواد على بعض و نخلطهم عدل
الحين نخلي زيت غزير على النار و نخليه يحمي
بعدين نقصر على النار و بالملعقه ناخذ قليل من الخليط و نسقطه داخل الزيت بواسطه ملقعه ثانيه
و بعد ما يتحمر يقلب على الوجه الثاني
و طبعا بعد ما ينتفخ نعلي على النار
جربوه و اندعوا لي

**صبايا الخير** · 23-11-2003, 04:44 AM

يسلمو

**هنـــد** · 27-11-2003, 06:34 PM

يسلمووووووو ،،

**MISS_CHEF** · 29-11-2003, 07:24 PM

السلام عليكم

جزاك الله خيرا

وايد تعجبني الباكورا

لقد حفظت الموضوع عندي

**السلفية** · 29-11-2003, 08:00 PM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
تسلمين

.. أنا أحب الباكورة ..
وشوفي هذه طريقتي

..

باكورة ( طبق هندي لذيذ جدا ومجرب )
المقادير //
¼ كوب طحين أبيض
¾ كوب طحين حمص ( نخي )
2 بصل كبير مقطع شرائح
1 فلفل أخضر حار مقطع شرائح
¼ كوب كزبرة
1 ملعقة صغيرة ب ب
1 ملعقى صغيرة كركم
¼ ملعقة صغيرة كمون
ملح
1/3 كوب ماء
زيت

الطريقة //
يخلط الطحين الأبيض مع طحين الحمص + ب ب + الماء + الملح والبهار
يخلط البصل مع الفلف ثم يضاف إليه خليط الطحين ويخلط جيدا
يسخن زيت غزير .. يوضع مقدار ملعقة أكل من الخليط في الزيت ويقلى حتى تتحمر الكرات .. تصفى وتقدم ساخنة ..

**المبدعه** · 30-11-2003, 12:48 AM

شوي شوي علينا ضربتين في الراس.....أي أي ...... توجع

وصفة بطريقتين مره وحده قويه

الله يسلم إيديكم أجمعين وماننحرممن جديدكم ...........

وكل عام وأنتوا بخير