كل عام وانتم جميعا بخير اعاده الله على الجميع بالخير وسائر بلاد المسلمين
بالامن والامان والنصر لاخواننا فى سوريا وفلسطين
وصحتين وهنا على قلوبكم خروف العيد والسنة الجاية يارب نكونوا على جبل عرفة
ان شاء الله
اقدم لكم اليوم القلاية من الاكلات اللذيذة والمحبوبة عندنا وانا وحدة من الناس اللى
بحبها مممممم بعد الذبح والسلخ ناخذ جزء من المعلاق اى كبدة-قلب -رئة - كلاوى - ولحم
ونقطع كل المكونات الى قطع صغيرة وبعد غسلها نضعها فى طنجرة ونضيف لها ملح
ونتركها تنطبخ فى الماء اللى يطلع من اللحم ونضيف حوالى 3 م ك زيت زيتون
وفلفل اسود وفلفل احمر وكروية ونتركها على نار هادئة حتى ينضج اللحم
وتؤكل مع الخبز وهى سخنة وقدمتها مع السلطة المشوية ممممممم وصحتين وهنا
ودمتم بود
الروابط المفضلة