السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بعض البوفيهات نكون محتاجين تقديم بطاطس مع أطباق السمك أو بروستد دجاج أو ......
المفروض إن البطاطس يكون حجم صغير .. بس ماكان عندي عملته بحجم متوسط ... حبيتكم تشاركوني البطاطس بالكاتشب ....
نقشر البطاطس وندخل في منتصفها أسياخ الشواء الخشبية ... ويتم التقطيع بلف السكين على البطاطا بشكل لولبي مثل ما نقشر التفاح ...
تنقع في ما وملح وخل أبيض ربع ساعة ...
ثم تقلى في الزيت الغزير على نار متوسطة ...
وتقدم ...
الروابط المفضلة