أقراص عجة البطاطا بالجبن.... أطباق نباتية من خير أرضنا وحملة مقاطعة الدجاج
ومشاركة في موضوع أحلى بيرو
http://www.lakii.com/vb/a-7/a-787352/
المقادير:
2 حبة بطاطا مقشرة ومبروشة
بصل أخضر مفروم ناعم
جبنة شيدر+ جبنة بلدية (بيضا)
2 بيض
3 ملاعق طحين+ملعقة نشا
ذرة بيكربونات الصوديوم
ملح – فلفل أبيض- كسبرة ناشفة-
الطريقة:
بعد برش البطاطا واضافة البصل الأخضر لها
يتم اضافة الجبنة بعد برشها واضافة البيض والبهارات
تقلب جيدا ثم يضاف الطحين والنشاء وبيكاربونات الصوديوم
في مقلاة نرفع زيت القلي ثم بالملعقة نضع اقراص من الخليط
بعد ان يصبح لون القرص ذهبي يتم قلبه
ويقدم ساخنا
وصحتين وعافية
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
تعليق