خمسة اشياء اتمنى اتعلمها ممكن تساعدونى

**اميرة الزهور** · 13-11-2003, 04:04 PM

الله يخليكم ساعدونى لتلبية طلبى وهو الجبن يعنى طريقته والزبد والقشطه
متبل باذنجان مثل المطاعم والحمص اللى يهبل اللى تعرف ولو واحد منهم تعلمنى وابى اكيد مضمونة 100\100 الله يجزاكم الجنة

**الغريبة الاولى** · 16-11-2003, 10:22 AM

اعملي بحث في المنتدى وانشاء الله تلاقين طلباتك ........

**ريحانة الجنة** · 22-11-2003, 03:28 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الاخت أميرة الزهور كل عام وانتي بالف خير عيد سعيد مقدما

واليكي المتبل التى طلبتيهوانشاء الله يعجبك

المقادير

حبتان باذنجان +ملح +2ليمون +نصف كوب من الطحينه +3فصوص ثوم قليل من الماء

الطريقة

اشوي الباذنجان في الفرن على نار شبه قوية وعندما ينضج اخرجيه من الفرن لكي يبرد

ثم يقشر ويهرس يدق الثوم والملح ويضاف اليه مع التحريك ثم ضعي الليمون الى الطحينة

وحركي ثم ضعي الماء مع التحريك المستمر حتى تبيض الطحينه وتكون غليظة لاتكون خفيفة

ثم ضعينها على الباذنجان وحركي وضعيه في طبق التقديم وضعي عليه زيت الزيتون

وبالهناء والعافية

**ريحانة الجنة** · 30-11-2003, 11:29 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الاخت اميرة الزهور كل عام وانتي بالف خير عملت بحث في المنتديات الآخرى

وجد تصليح الجبنة وهذا الرابط وانشاء الله اعرف انزله لانة اول مرة انزل روابط

وماادري بينزل الرابط او لا سامحيني اذا ما نزل ونا آسفة

http://forum.hawaaworld.com/showthre...hreadid=117721