وعلى الوعد عدنا يا بيرو
اومليت الجبن
يخفق البيض مع قليل من الخل و2 ملعقة ماء + الفلفل الأسود والملح
في مقلاة غير لاصقة نضع قطرات من الزيت
ثم نسكب البيض ونحرك حتى يصبح لدينا قرص واسع
عدد 3 وحدات بيض
ربع كوب جبنة شيدر مبشورة
رشة فلفل اسود+ ملح
زيت قلي
نضيف الجبن على نصف القرص ونضع النصف الثاني فوقه مثل قرص القطايف
بعد ان يحمر الجزء السفلي نقلب حتى يتحمر الجزء الثاني
ثم نرفع عن النار
نضيف جبن مبشور ونثني حتى نحصل على شكل مثلث (يا عيني ع الشرح)
يرفع ويقدم ساخنا مع البندورة والخيار
وصحة
البيض مع البصل الأبيض
2 راس بصل مفروم جوانح
بيضة
ملح - فلفل أسود
زيت زيتون
في مقلاة نرفع زيت الزيتون ونضيف البصل مع الملح
نحرك حت يلين البصل قليلا
نضيف البيض المخفوق
نقلب
ويقدم ساخنا
ورمضان مبارك
الروابط المفضلة