استفسار عن طريقة عمل عصير السوبيا

اتمنى لو تعطوني طريق عمل عصير السوبيا ومكوناته بالتفصيل ولكم الشكر

تفضلى أختى العزيزة .. وبالهنا والشفا ..

كيف أسوي السوبيا المصرية ؟



السوبيا مين تعرفها



يارب يفيدوكى

السوبيا عندنا في الحجاز عبارة عن عيش ابيض مقطع قطع صغيرة منقوع
في كمية من الماء ليلة كاملة ثم يصفي ويحلي حسب الرغبة

ممكن الطريقة يافتاة الوادي
انا جربتها في جدة طعهما لذيذ مرة المشروب لونه احمرفيه تقريبا شعير وقرفة

أختى العزيزة .....
أصيل .. أعتقد أن الطريقة اللى تقصديها موجودة فى موضوع الأخت جمال الروح فى الموضوع الذى وضعته لك


وهى


كوب شعير +واحد قرص عيش حب يابس
ملعقه كبيره قرفه
ملعقه كبيره هيل
والسكرحسب الرغبه تضيفينه بعد التخمير
الطريقه نضع كوب الشعير االمجروش في جك ماة ونضع عليه قرص العيش الحب بعد تكسيره
نتركها تتخمر يومين فقط لا غير ثم تضعين الهيل والقرفه ونحركهم جيدا حتي يتفتت العيش ونتركهم يوم اخر يختمر
طبعا هذي بطلعلك كميه مركزه بقدار الماء الي وضعتيه بعدين صفيها وحطيها بالثلاجه وهي مركزه وكل يوم خذي منها وسوي قد الي تبغين

مشكورة على الرد
بس قرص العيش من وين اجيبه

أختى العزيزة التفاصيل جميعا فى رابط الأخت جمال الروح ..

وخايفة أوصف شكل معين يكون مش هو المقصود ..

http://lakii.com/vb/showthread.php?s...D3%E6%C8%ED%C7

شكرا لكم جميعا
إنشاء الله اجربها و أرد لكم