تويت
الشيف الصغير :: صلاح , في ضيافة مطبخ لكِ ( الفُشار) - مشاركة بالشيف الصغير
{ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. ~
كيف حال الأحبةعصرنا على أنفسنا أنا وصلاح
لمونة كبيرةعشان ندخل المطبخ
ونطبخ ونشارك بالشيف الصغيرالطبق الأول
الفشار
وأنا حابه شوي اتطرق لفوائد الفشار
دراسه علميه في المركز القومي للبحوث بالقاهرة حيث اكــد الدكتور "
فوزي الشوبكي " خبير التغذية بالمركز _ في دراسته _ ان تناول الفيشار يحفز خلايا المخ على
انتاج مادة " السيروتونين " المسؤوله عن الحفاظ على التوازن العضوي و النفسي للانسان .. .
التي تعد من اهم الموصلات العصبية الللازمه لتنبيه خلايا المخ . . . . . وزيادة اليقظه دون حدوث اي ارتفاع في ضغط الدم او زيادة دقات القلب . .
ليتفوق الفيشار في هذا المجال على " الكافيين " الموجود في القهوة . . , , ,
ومادة " السيروتونين " مسؤوله ايضا عن توليد الشعور بالبهجة و السرور و الاقبال على الحياة . . ,
واضاف فوزي ان " الفيشار " يحتوي على المجموعه المتكامله من فيتامين " ب " المركب و هي
من اهم العناصر الغذائية لسلامه الموصلات العصبية في المخ و الجهاز العصبي في كل الجسم . . ,
و اشار الى ان " الفيشار " يحتوي ايضل على كمية من البروتين و الاحماض الامينيه اللازمه لتجدد
الخلايا الداخلية لجسم الانسان و خاصه خلايا المخ . . ,
بالاضافه الى فيتامينات " أ " و " ك " اللازمه لصحه و سلامه والانسان ..
فوزي الشوبكي " خبير التغذية بالمركز _ في دراسته _ ان تناول الفيشار يحفز خلايا المخ على
انتاج مادة " السيروتونين " المسؤوله عن الحفاظ على التوازن العضوي و النفسي للانسان .. .
التي تعد من اهم الموصلات العصبية الللازمه لتنبيه خلايا المخ . . . . . وزيادة اليقظه دون حدوث اي ارتفاع في ضغط الدم او زيادة دقات القلب . .
ليتفوق الفيشار في هذا المجال على " الكافيين " الموجود في القهوة . . , , ,
ومادة " السيروتونين " مسؤوله ايضا عن توليد الشعور بالبهجة و السرور و الاقبال على الحياة . . ,
واضاف فوزي ان " الفيشار " يحتوي على المجموعه المتكامله من فيتامين " ب " المركب و هي
من اهم العناصر الغذائية لسلامه الموصلات العصبية في المخ و الجهاز العصبي في كل الجسم . . ,
و اشار الى ان " الفيشار " يحتوي ايضل على كمية من البروتين و الاحماض الامينيه اللازمه لتجدد
الخلايا الداخلية لجسم الانسان و خاصه خلايا المخ . . ,
بالاضافه الى فيتامينات " أ " و " ك " اللازمه لصحه و سلامه والانسان ..
وبصراحة بحب أطعميها لأولادي كوجبة خفيفة
والان اترك المايك للشيف الصغير صلاح ليحدثنا عن المقادير
ملح - شوية زيت - ذرة
الطريقة
نضع طنجرة صغيرة على البوتجاز
ونضع قليلا من الزيت كما هو واضح
وبعدها نضع الذرة حسب الكمية التي ترونها مناسبة
وبعدها نحرك الطنجرة لتوزيع الذرة بداخلها
وبعدها نغطي الطنجرة وأول ما يطق طق (
)نغطي الطنجرة ونقلل من درجة النار إلى أقل درجة
وبعدها
ما يستوي نضعه في صحن التقديم
ونرش شوية ملح للطعم
ونقدمه بالهناء والعافية
ومطرح ما يسري يمري
وصحتين وهنا
على قلوب الجميع
{ في حفظ الله ورعايته .. ~
ننتظر المزيد من الابداعات من أروع شيف 
.. وأحلى تحية وألف سلام أم صلاح وصلاح بالمطبخ خخخ يارب ماحصلت خناقة لأني أعرفكم تموتوا على المطبخ والطبخ
تعليق