* وصفة متميزة* مربى قشر الرقي (البطيخ الاحمر )من اروع المربيات

**ام مرمر و ليلو** · 30-04-2012, 05:24 PM

وحشتوني حبيباتي
مربى قشرالرقي (البطيخ الاحمر) من اروع المربيات وكثيررررر بحبها

وسهلة كثيررررررررر
المقادير

قشور رقي (بطيخ احمر ) الكمية اللي تحبيها انا استخدمت قشر بطيخة كاملة يفضل الرقي اللي يكون قشره بلون اخضر فاتح
بس انا مالقيت استخدمت النوع الثاني

نقوم بازالة القشر الاخضر فقط وممكن ازالة اللون الاحمر من القشور

نزيل كامل القشر

ويقطع مكعبات صغيرة ولو ماحبيتي تستخدمي البطيخة كلها بيوم واحد
كلما تستخدميها قشريها وقطعيها وضعيها بماء واحفظيها ليومين

ضعي المكعبات مع كوب ماء واتركيه يغلي على النار

واضيفي السكر(انا استخدمت كوب وربع ) وعصير نصف ليمونة مع برش ليمونة

ونتركها على نار هادية لغاية مايذوب السكر والخليط قوامه يثقل
ويصبح السائل اشبه بقوام العسل

نقوم بوضعها ببرطمان معقم
انا طريقتي بتعقيم البرطمان تعلمتها بالجامعة يوم كنا نعقم الادوات بالمختبر وتعقيم اي شي للاغذية
وهي اما بوضعها بالفرن لمدة ربع ساعة او انا استخدم طريقة اسهل وهي
وضع البرطمان على لهب النار غير المباشر (اترك مسافة 10 سم بين النار والبرطمان )
لغاية مااحس البرطمان اصبح ساخن اعقم الغطاء واضيف المربى

ثم اغلق البرطمان باحكام واقلب البرطمان واتركه لغاية مايبرد

ويقدم

رااااااااااااائعة
وطعم جميل جداً

ومع الصمون العراقي صنع اديه واااااااااااااو

زووووووووووووووم

ولاترمي قشر الرقي (البطيخ الاحمر بعد اليوم )

**أم ماهر و ليندا** · 30-04-2012, 05:41 PM

يسعدني أنا أكون أول الردود

مجربينه كتيييييييييير
بس نحني منبشره بالمبشرة الخشنة شوي
وبصير متل شرائح رفيعة كتييييييييير

بس عندي سؤال شو الفكرة من قلب المرطبان ؟؟؟؟؟؟؟

الله يعطيكي العافيه

**ام ريان ** · 30-04-2012, 05:54 PM

ماشاء الله
ماشاء الله
تسلم ايديك يافنانه
عن جد ماشاء الله ماشاء الله

**ام مرمر و ليلو** · 30-04-2012, 05:54 PM

كتبت بواسطة أم ماهر و ليندا

يسعدني أنا أكون أول الردود

مجربينه كتيييييييييير
بس نحني منبشره بالمبشرة الخشنة شوي
وبصير متل شرائح رفيعة كتييييييييير

بس عندي سؤال شو الفكرة من قلب المرطبان ؟؟؟؟؟؟؟

الله يعطيكي العافيه

الله يسلمك ياقلبي
فكرة قلب البرطمانات والمربى ساخنة (مع ملاحظة ملء البرطمان للاعلى )
لحتى نمنع الهواء من الدخول وبالتالي يؤدي الى فسادها

**Pure Angel** · 30-04-2012, 06:04 PM

...

ماشاء الله أم مرمر وليلو وصفه مبتكره جداً .. وجديده عليا ~
أول مره اعرف ان قشر البطيخ ممكن يتعمل مربى ..!
إن شــآء الله أجربها
تسلم ايدك يا قمر

...

**أحلى بيرو** · 30-04-2012, 07:30 PM

لالالالالالا
الكلام ده كبييييير
اول مرة فى حياتى اسمع عن مربى قشر البطيخ
بصراحة رووووووووعة
وانا واثقة من ان النتيجة حلوة زيك

وان شاء الله إلى التطبيق قريباً البطيخ طلع عندنا ومحمد جوزى مدمن بطيخ
يعنى موجود فى الثلاجة يومياً
ان شاء الله تشوفى التطبيق قريباً حبيبتى
تسلم ايدك الحلوة يارب

**ام مرمر و ليلو** · 30-04-2012, 08:19 PM

كتبت بواسطة **ام ريان **

ماشاء الله
ماشاء الله
تسلم ايديك يافنانه
عن جد ماشاء الله ماشاء الله

الله يسلمك من كل مكروه
ويتمم لك على خير
نورتي الموضوع

**أم مــــالــــك** · 30-04-2012, 10:55 PM

روووعه بجد عجبني وعندي فضول اني اعرف كيف طعمه
بستنى البطيخ لينزل
استفسار
المدة الي اتركه يغلي علىالنار قبل ما اضع السكر كم تقريبا ؟؟؟

تسلم ايدك ام مريم يا عسل

**غزاوية شاطرة** · 30-04-2012, 11:01 PM

مربى قشر بطيخ؟
استغربت بصراحة اول مرة اسمع عنو
بس من الشغل باين عليه طيب وراقى
تسلم ايديكى وعنيكى وهلا بلش موسم البطيخ وحطبق طريقتك ان شاء الرحمن
انا بعمل مربى طماطم والكل بيستغرب طيب لو سمعو عن البطيخ ؟ههههه
نورتى

**أم فئ** · 01-05-2012, 01:27 AM

روعه ماشاء الله

ويعطيكي الف عافيه

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: * وصفة متميزة* مربى قشر الرقي (البطيخ الاحمر )من اروع المربيات

أدوات الموضوع

العرض