انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 52

*وصفه مبتكره*::القهوة اليمنية :: مذاق خاص ( مشاركتي بالأسبوع الخليجي ) ..

(المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    زهرة_الربيع's صورة
    زهرة_الربيع غير متواجد مساعدة مشرفة مدرستي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    أستاذة _ تربوية .. ( الجمهورية اليمنية )
    الردود
    1,793
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن السياحة و السفر
    (أوسمة)

    Wmop *وصفه مبتكره*::القهوة اليمنية :: مذاق خاص ( مشاركتي بالأسبوع الخليجي ) ..




    كيف الغاليات

    سأقدم لكم اليوم أولى مشاركاتي بالركن ،

    عملتها اليوم وإن شاء الله تنال اعجابكم ..

    ( القهوة اليمنية )


    وعلى بركة الله نبدأ


    المقادير :

    بن حبوب ، زنجبيل قرون ، حبوب الطعام ( الذرة ) هذه المقادير الثلاثة أساسية لعمل القهوة وهي الان غير

    جاهزة كما هي مبيّنة في الصورة ،



    ولتحضيرها : نغلي البن الحبوب ثم نطحنة بالخلاط ، ثم نغلي حب الذرة ونخلطه فوقه ( مقدار كوب بن محمص

    مطحون مع مقدار ربع كوب حب ذرة محمص مطحون ، ثم نقوم بطحن الزنجبيل ونضيف ربع كوب زنجبيل مطحون

    تزيد تنقص كمية الزنجبيل حسب رغبتكِ ..

    الان لعمل مقدار معين مثلاً : مقدار سبعة أكواب ماء يحتاج إلى ملعقتين من مخلوط مطحون البن والزنجبيل ثم

    نضيف ربع كوب زبيب ، ربع كوب سمسم، ربع كوب لوز صنعاني مكسر وملقتين من الذرة المغلية ..

    1_الان نغلي سبعة أكواب الماء ثم نضيف اليه اللوز والزبيب والسمسم وحب الذرة إلى ان تغلي جميع المقادير مدة خمس دقائق

    2_ بعد ذلك نضيف إليه البن والزنجبيل والقرفة والهيل نتركه يغلي مدة خمس دقائق أخرى ..

    بعد ذلك إذا ترغبين بوضع السكر عليها يفضل في القهوة السوداء حوالي كوب سكر ..وإذا تريدها ملبنة يمكنكِ

    إضافة علبة لبن سائل ممكن تضيفي لها سكر حسب الرغبة ..


    أترككم مع الصور :



    نرفع الماء على النار ثم نضيف اليه اللوز والزبيب والسمسم وحب الذرة



    تغلي جميع المقادير مدة خمس دقائق ..









    مسحوق البن والزنجبيل والقرفة والهيل



    هنا نضيف البن والزنجبيل والقرفة والهيل بعد أن خلطناهم مع بعض





    نتركهم يغلوا مدة خمس دقائق أخرى، بعد ذلك إذا ترغبين بوضع السكر عليها يفضل في القهوة السوداء حوالي

    كوب سكر( ما تحلى القهوة السوداء إلاّ بالسكر )



    القهوة واضحة أمامك ..



    وضعتها بأكواب شفافة حتى يتسنى لكِ رؤية محتوياتها





    وإذا تريدها ملبنة يمكنكِ إضافة علبة لبن سائل ممكن تضيفي لها سكر (حسب الرغبة )..





    هنا ترين حب الذرة والسمسم والزبيب وجميع المحتويات في قاع الكوب ويطف بعضه في الأعلى



    عن قرب



    نكهة ومذاق خاصة وقت العصرية

    صحتين وعافية ..
    آخر مرة عدل بواسطة lone~ly : 16-02-2011 في 09:38 PM السبب: إضافة شعار
    (( ام ماهر )) أعجبه هذا.

    قــــــــال رسول الله صـــلى الله عليه وآلـــه وسلـــم :
    أتاكم أهل اليمن أرق أفئدة والين قلوبا

    صدق رسول الله
    ---------------------------------------------



    أحبك وطني


  2. #2
    ♥ رولا ♥'s صورة
    ♥ رولا ♥ غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الموقع
    ღ♥ღ السعوديـ ♥ الرياض ♥ ـــة ღ♥ღ
    الردود
    5,676
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ملكة النظافة والتنظيم 2
    يعطيك العافيه











  3. #3
    ناني2007's صورة
    ناني2007 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    يسلمو ايديك غاليتي ...قهوة في منتهى الروعة

    شكرا من القلب ياأحلى عبق











  4. #4
    lone~ly's صورة
    lone~ly غير متواجد كبار الشخصيات-نبض وعطاء
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    مدرسة الحياة
    الردود
    13,181
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2
    تسلم الايادي على القهوه الرائعه والجميله
    سعيدين بأولى مشاركاتك وبانتظار المزيد





  5. #5
    saba.A's صورة
    saba.A غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    بغدادية مغتربة
    الردود
    2,724
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله
    شكلها بتشهي
    وانا ذقتها مرة وكانت رررووووعة
    بس ما جربت بالمكسرات تسلم يدك

  6. #6
    بيبي مورو's صورة
    بيبي مورو غير متواجد مشرفة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)



    يا سلام يا سلام علي القهوه التمام





    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  7. #7
    عاشقة البهارات's صورة
    عاشقة البهارات غير متواجد متألقة صيف 1432هـ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    في قلب أحبتي
    الردود
    5,106
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    مشاء الله تسلم ايدايك

  8. #8
    شهدالامارات غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2011
    الموقع
    دبـــي
    الردود
    319
    الجنس
    امرأة
    ماشاءالله يبين من شكلها حلووو

    ان شاءالله نجرب الوصفه

    يسلمووو

  9. #9
    زهرة_الربيع's صورة
    زهرة_الربيع غير متواجد مساعدة مشرفة مدرستي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    أستاذة _ تربوية .. ( الجمهورية اليمنية )
    الردود
    1,793
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن السياحة و السفر
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة ♥ رولا ♥ عرض الرد
    يعطيك العافيه
    حياكِ الله وبياكِ أختي : رولا ..

    سلمكِ الله وعافاكِ ..

    وجزيتِ خيراً على مروركِ الطيب ..

    .................

    قــــــــال رسول الله صـــلى الله عليه وآلـــه وسلـــم :
    أتاكم أهل اليمن أرق أفئدة والين قلوبا

    صدق رسول الله
    ---------------------------------------------



    أحبك وطني


  10. #10
    زهرة_الربيع's صورة
    زهرة_الربيع غير متواجد مساعدة مشرفة مدرستي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    أستاذة _ تربوية .. ( الجمهورية اليمنية )
    الردود
    1,793
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن السياحة و السفر
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة ناني2007 عرض الرد
    يسلمو ايديك غاليتي ...قهوة في منتهى الروعة

    حياكِ الله وبياكِ غاليتي ناني ..

    الله يسلمكِ .. الأروع مروركِ الطيب وإعجابكِ بالقهوة ..

    جزيتِ خيراً وإن شاء الله تجربيها وتستمعي بمذاقها ..

    أذاقكِ الله العافية ورزقكِ من حيث لا تحتسبين ..

    ....................

    قــــــــال رسول الله صـــلى الله عليه وآلـــه وسلـــم :
    أتاكم أهل اليمن أرق أفئدة والين قلوبا

    صدق رسول الله
    ---------------------------------------------



    أحبك وطني


مواضيع مشابهه

  1. الردود: 34
    اخر موضوع: 28-03-2011, 03:22 PM
  2. الردود: 14
    اخر موضوع: 20-03-2011, 11:39 PM
  3. *وصفه مبتكره*مخلل الباذنجان المحشي ***مشاركتي بالاسبوع الخليجي ***
    بواسطة saba.A في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 29
    اخر موضوع: 16-02-2011, 11:53 PM
  4. الردود: 69
    اخر موضوع: 03-02-2011, 11:14 PM
  5. *وصفه مبتكره* مشاركتي الرابعة للأسبوع الخليجي (((ادام الخضار)))
    بواسطة ام امل الاثرية في الأطباق الرئيسة
    الردود: 13
    اخر موضوع: 03-02-2011, 03:37 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96