شوربة العدس

شوربة خفيفة ومفيدة تُقدم في رمضان وإلى جانب الكبة المقلية

والمكونات

لحمة مفرومة ناعمة أو ممكن نطبخها مع قطع عضم مخلي من اللحم أطيب وألذ

بصل مقطع ناعم أو جوانج

عدس مجروش (تقريبا لونه برتقالي)
كاس شاي رز منقوع (حسب الرغبة )
كمية ماء كافية للطبخ
ملح
بنلفح البصلة واللحمة
ويُضاف العدس المغسول والرز مع كمية ماء مناسبة
بيحتاج العدس لكمية ماء تقريبا متل البرغل
ممكن كاس عدس ياخد من 3 الى 4 كاس ماء
نطبخها على النار حتى تنضج تماما
أما الطبخ بالبخار فتحتاج حوالي ثلث ساعة ومن ثم نتركها على النار حتى تتسبك الشوربة بشكل جيد
ملاحظة
إذا توفرت اللحمة بعضم يُفضل طبخ الشوربة فيها ,فهي أطيب وأشهى وإن لم تتوفر نستخدم اللحمة الناعمة
تقدم مع عصرة ليمون وصحة وهنا

لا حظو شكل الشوربة
لم أستعمل الخلاط لأنها لا تحتاج أبدا

شوربة الشعيرية

هذه الشوربة لذيذة جداً تقدم خاصة مع الكبة بالصينية
مكونة من
بصلة مقطعة مربعات
لحمة مفرومة (يمكن الإستغناء عنها )
شعيرية محمصة
معجون طماطم وملح
والطريقة
نقوم بتلفيح البصلة واللحمة وتضاف لها الشعيرة المحمصة
ثم نزيد الماء عليها مع معجون الطماطم والملح وتترك حتى تتسبك
وألف صحة وهنا

رابط الكبة
*وصفات متميزة* ملكة السـفرة الســورية الكبـة وأنواعها (الأسبوع الشامي)

الله يسلم دياتك يا رب شوربة العدس كتير طيبه حتى لو كانت بدون لحمه انا بحبها مع عصرة ليمون الف الف
تسلم دياتك والف صحه عليكم

تسلم ايدك بيشهوا

ما شاء الله تبارك الله
وصفة راااااااااااااائعة

تسلم يدك
شكلها رررروووعة

شــكراً لكم غالياتي
سعيدة بتواجدكم

تبارك الله تسلم الايادي

تسلم دياتك يا بسوم
شوربات شهيه و مفيده
و احسن مليون مره من اي ماجي

بسومة

اشتهيت شي صحن هلأ لاني عم باتكتك من البرد

سلمت الايادي

بس شخصيا بدي استولي ع صحن العدس بيشهي
ويا سلام لو كان مع شوية عظم


ممممم

ما شاء الله وصفة طيبة
سلمت الايادي