حساء الحمص
المطلوب:
كوب حمص مسلوق
بصله مقطعه مكعبات
ربع كوب كرفس مقطع
معلقة كبيره زيت زيتون
معلقة صغيرة ثوم مفروم
3 ثمرات طماطم مقطعه قطعا صغيره
نصف كوب حبوب فول اخضر
عصير نصف ليمونة
3 اكواب ماء
مكعبا مرقة خضروات
معلقة صغيرة كمون مطحون
ملح وفلفل حسب الرغبة
بقدونس ومكعبات خبز محمص للتزين
الطريقه:
سخنى الزيت فى وعاء ثم اضيفى البصل والكرفس وحركى حتى يذبل البصل
اضيفى الكمون واتركية يغلى على النار لمدة 5 دقائق
اضيفى الماء والطماطم والثوم والفلفل والحمص ومكعبة مرقة الخضروات
اتركى المزيج يغلى على النار لمدة 5 دقيقة ثم اضيفى الفول الاخضر وعصير الليمون واتركية يغلى لمدة دقيقتين
تبلى الحساء بالملح
قدمية ساخنا مزينا بالبقدونس والخبز المحمص
وبالهناء والشفا
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة احلى من الشهد
الروابط المفضلة