بابا غنوج
باذنجانه كبيره مشويه
بندوره-فلفل أخضر حار-بصل أخضر أو ناشف (المتوفر) -جوز مفروم
دبس رمان -ملح
رمان حامض للزينه
الطريقه
نقوم بفرم كل من البصل والبندوره والفلفل والجوز والباذنجان ونخلطهم سويا
ونتبلهم بدبس الرمان( عصير ليمون لو لم يتوفر _)والملح ويزين بحبيبات الرمان ويقدم
سلطة البقوليات الطبقات
بقوليات مسلوقه ومصفيه حمص -فاصوليا حمراء يمكن أستخدام ألوان أخرى فاصوليا بيضاء -فول -ذره----
مجموعه خضار
بندوره مفرومه ناعم
خس مفروم ناعم
بصل أخضر أو ناشف مفروم ناعم
جزر مبشور
فجل حلقات
الصلصه
خل -زيت زيتون
ملح -كمون -بابريكا-أوريجانو
نخلطهم سويا
الطريقه
فى أكواب زجاجيه أو وعاء زجاجى كبير نقوم برص الطبقات بالتبادل بحيث تكون متناسقة الالوان ورش الصلصه وتزيينها وتقدم ويمكن تركها بالثلاجه لمده ساعه حتى تتمازج نكهه الصلصه مع الخضار
[
الروابط المفضلة