♥ღ~ شيـــف فـــي مــأزق ~ღ♥

........و فتحت هنا الثلاجة ....

و حضرت كل شيء ...

بندورة -باذنجان -كرات (leeks)-فلفل حار-بقدونس وكزبره ونعنع وفى خيار كمان

وبيض وجبنه

الحمدلله على نعمك

وفتحت خزانة المونة

بصل وتوم ونص كوب طحين وعدس----
وطبعا عندها زيت وزعتر وزيتون ومخللات وكل أنواع التوابل والبهارات والصلصات

ما شاء الله ....خير و بركة ...

و اتجهت نوح المعمل

و على بركة الله بدأت بتحضير:

حساء العدس:

بصلة 1
طماطم

فصوص ثوم
عدس
كمون
ورق الرند
ملعقة صغيرة معجون طماطم

قليلا من السكنجبير
قطعت البصل مع الثوم و وضعتهم يتقلوا مع ملعقة زيت كبيرة

ثم أضافت الماء و البهارات و لما بدأ يغلي سكبت عليه العدس و تركته يطبخ حتى نضج

و عند تقديمه وضعت عليه رشة ليمون

حتى يمتص سي السيد جيدا الحديد الي في العدس ..

و حضرت هنا من البدنجان ...

قطعته إلى شرائح و سخنت قليلا من الزيت

و وضعته يتقلى

و قطعت أيضا شرائح طماطم ثم قلتها

و وضعتها فوق قطع البدنجان

و رشت عليها ملح و كراوي و قصبرة

و خلال هذه المدة كانت قسمت الطحين

جزء لعمل بيتزات الزعتر المعروفة بللت الزعتر بزيت الزيتون و عجنت العجينة ...

بقليلا من الخميرة و ملح و ملعقة زيت زيتون ..

و الطيحن الباقي عجنتها لتعمل قطعتين محاجب لها و لسي سيد ...

بحيث أخدث بصلة و قلتها جيدا مع ملعقة صغيرة زيت و أضافت لها شرائح صغيرة من الفلفل ...

و معجون الطماطم مع ملح و فلف أسود ..

و أكيد حضرت السلطة .....

و غلت حبات البيض و قطعت فلفل مع طماطم و مخللات ....

و خيار و زيتون و حطت البيض من حوله مع قصبرة و صلصة زيت الزيتون و اليمون و الملح .و الخردل

و تركت خيار لتعمله مع اللبن و النعناع سلطة أخرى ((لليل لأن هنا شافت الأكل كثير فقسمت .))

و زينت بصحن زيتون ...

و حضرت من بعض اللبن شراب

وضعت عليه سكر و ملون غذائي و مذاق و قدمته لزوجها الغالي

و أكيد فيه الحلى

,.... جزيرة هنا ^^^ الحقيقة هي الجزيرة التي تطفوا ^^

أخدت بياض بيض مع سكر ضربت البياض وضعت عليه ملون غذائي

و بدأت تضربه بالخلاط الكهربائي
و قبل ما يثلج جيدا كانت تضيف عليه السكر قليلا فقليلا

ثم وضعته بصينية كميات قليلة بملعقة كبيرة على نار فرن هادية ....

و رشته من فوق بسكر ...

و أذخلته لمدة حوالي 15 دقيقة....

و عندها صنعت كريم كراميل ...

((لكن من المفروض يكون كريم انجليزي لنقص المواد تصرفت ))

وضعت سكر على نار و لما أصبح كراميل رمت عليه لبن ....

و جهزته بصحن و قدمته

و حتى يهضم زوجها جيدا

و ما يحدث له عصر هضم
حضرت له من ورق النعناع كأس شراب ساخن ...

و هيك تصرفت هنا بحكمة ..

و قسمت الأطباق إلى غذاء و عشاء ...

و كانت نصيحة صحبتها الها مفيدة لأنها سعدت هي و زوجها

و عاشوا بهناء و جابوا صبيان و بنات

و أكيد سي السيد ما يغير هنا .......

الله يسعد قلبك أم إبراهيم شو دمك خفيف --وينك من زمان



خلينى أتسلا بكاسة الشاي أول

الصراحه لو هنا بتعرف أن فريق الانقاذ بالروعه دى
ماشاء الله

كانت جت من زمان

كل طبق أجمل من التانى
ماشاء الله جاره مدبره وأفكار رائعه ومفيده
أستغلت أغلب المكونات بأطيب الاطباق
وما نسيت الحلا والشراب كمان يا بختك ياسي السيد

أم برهوم أفضلى عندنا ياقمر خخخخ
وأعملي أتحاد غذائى

يا نيالك ياهنا
عندك جاره مدبره و فناااااااانه

ابدعتي يا ام ابراهيم
شو رأيك تسيبك من ركن التغذيه و تيجي تنورينا؟؟؟؟
بس ما تحكي لبنوته ههههه

ماشاء الله كفيتي ووفيتي
يعني يكفي مساعدتك خخخخخخخخخخخخ

مااشاء الله

ماقصرتى

ماشاء الله حبيبتى


وصفات بتاخد العقل


يسلمو ايديكى حبيبتى

امممممممممممممممممم ده جوز هنا لازم يشيل هنا على راسه
طول العمر علشان فرقه الانقاذ بقياده ام ابراهيم وصلت
ومعها كل مالذ وطاب
تسلمى يارب عالوصفات اللى تجنن

وصفات ولا اطيب


وهذا ما يميز المراة العربية

قدرتها على التكيف مع الموجود واستغلاله

لدرجة الابداع


بوركت