طريقة عمل البسباس العدني في اليمن
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
هنا طريقة تقديمه
نقدمه مع الزلابيا اليمنية و هنا الطريقة
طبخت لكم اليوم الزلابيا في اليمن و أيضاً مع البسباس العدني , هي غالباً تقدم مع البسباس الأخضر ( الشتني ) ..
لذلك سأبدأ بعمل الفلفل العدني بطريقتنا :
المقادير :
فلفل أحمر ( يسمى في منطقتنا بسباس عدني ) ..
طماطم ..
كبزرة , بقدونس ..
ممكن إضافة الفلفل الأخضر ..
إذا رغبتم بإضافة الثوم و البيبار ..
ملح ..
بعد سلق الفلفل الأحمر قليلاً
نقوم بخلط المقادير كافة ووضعها في خلاط كهربائي ..
نخلطها حتى تمتزج و ممكن إضافة القليل من الماء ..
ثم نضع الخليط في برطمان إلى حين الحاجة ..
من هذا الخليط ممكن إستخدامه كصلصة أثناء الطبخ في أي طبخة ..
إلى هنا انتهينا من عمل الفلفل العدني
الروابط المفضلة