السلام عليكم

هل حد يعرف طريقة لحفظ المشروم الطازج؟؟

وهل حد يعرف لو جبت مشروم معلب اللى بيبقى فى محلول زى التونة
لما افتح العلبة احافظ عليه ازاى عشان مايبوظش؟؟

ياريت لو حد عنده فكرة يفيدنى
وجزاكم الله خيرا

لحفظ المشروم الطازج
لازم اما تشويه قليلاً
او تشوحيه بشوية زيت لمدة قليلة
ومن ثم تضعيه باكياس
وتحتفظي فيه بالفريزر
اما المعلب
لما تفتحيه بعتقد لازم تستخدميه
بنفس اليوم

انا الفطر المعلب اذا زاد عندي منه شي بصفيه من الماء و اضعه في كيس في الفريزر
اما الطازج للاسف ما عندي خبره فيه

ام مريم
د سوسن
جزاكم الله خيرا