الخيار المخلل



هلا بحبيباتى


من كام يوم عملت خيار مخلل وطلع روعة .. قلت لازم اوريكم الطريقة ..


اول شئ جبت كيلو واحد من الخيار الصغير الحجم ..

وغسلته وبالسكين الصغير عملت ثقب فى المنتصف ..








وخلصت كل الخيار وحطيته فى البرطمان ..






وجهزت فلفل شطة وغسلته




وحطيته على الخيار






وبعدين جبت حلة وحطيت فيها 2 كوب ماء + ربع كوب ملح

بالاضافة الى

1 كوب من الخل الابيض

3 فصوص ثوم

قرفة خشب

قرنفل صحيح

رشة فلفل اسود






وضعت الثوم على الخيار والفلفل وباقى المكونات قلبتها مع الماء والملح فى الحلة







ورفعتها على النار لغاية ما تغلى




ولما بردت حطيتها على الخيار







وغطيت البرطمان








وبعد يومين كانت النتيجة .. مخلل خيار رائع











عوافى على قلوبكم

ما شاء الله انا معجبة جدا بكل وصفاتك يا قمر
تسلم ايدك

ماشاء الله ..

سبحان الله كنت أبحث من كم يوم على الطريقة..الله يسعدك

بس سؤال لو سمحت .. خلال اليومين ..كان البرطمان في الثلاجة ؟؟ولا برا ؟؟

والقرفة عادي المطحونة ..لأن ما عندي الأعواد


وشكراااا ًجزيلا لك ..

حبيبتى ام سلمى


مرحبا بك يا غالية

شكرا على كلماتك الجميلة


ومنورانى يا اسكندرانية يا سكرة

تسلم ايديكي
روعة عنجد

حبيبتى الذكرى


شكرا لحضورك والحمد لله انى قدرت افيدك

وبالنسبة لسؤالك خلال اليومين كان البرطمان برا الثلاجة .. حتى بعد كدة كنت مخلياه برا

لكن لو عايزة تحافظى عليه لفترة اطول .. او هاتعملى كمية كبيرة .. يبقى اول ما تفتحى عليه وتبدأى تاخدى منه دخليه الثلاجة ..

والقرفة .. مش لازم خالص .. لو حطيتى رشة مطحونة ماشى الحال .. ولو ما حطيتى مش لازم القرنفل يسد مكانها ..


وعوافى على قلبك يا عسولة

حبيبتى ضحى


منورة يا قلبى


شكرا لحضورك

تحيتى

ما شاء الله شكله يفتح النفس
تسلم ايدك بالهنا والشفا

يسلمو ايديكي..........

يسلموا
ما في اطيب من مخلل الخيار
والاضافات روعة بس ما عرفت ليه القرفة


ممممم

شط ريئي ع الصبح