السلام عليكم
ازيكم يا قمرات
انهارده اكلتنا عجه القرنبيط
الشهيه والخطيره بجد
طعمها فظيع وكمان سهله
وبسيطه خااااااااااالص
المقادير
ا قرنبيطه متوسطه الحجم
ملح فلفل شطه كمون
بيضه
4 ملاعق كبار دقيق
حوالى نصف كوب ماء او لبن
معلقه صلصه طماطم
معلقه ثوم مفروم
زيت للتحمير
الطريقه
اولا نسلق القرنيط وه سليمه فى
ماء ورشه كمون لغايه اما تتستوى تماما بعد كده تصفى من الماء
وناخد الزهرف فقط ونرمى السيقان الى بتبقى ناشفه وتقطع الزهره نفسها قطع صغيره بالسكينه كانها مفرومه تماما ثم نضيف عليها التوابل والبيضه
والدقيق والصلصه والماء او اللبن
وتقلب جيدا حتى نحصل على عجينه متماسكه ولكنها سايله يسهل تحميرها بالمعلقه
وبعد ذلك تحمر فى زيت غزير ساخن بالمعلقه حتى تصبح لونها ذهبى وتقدم مع بطاطس محمره
وباذنجان مخلل
هنا القرنبيط وهى بتتسلق
وهنا بعد اما اتسلقت جيدا
وهنا بعد انا قطعتها كويس بالسكينه
وهنا بعد ما ضفت باقى الاضافات كلها شايفيين متماسكه ولكنها يسهل تشكيلها
وده بعد لما اتقلت فى الزيت
وده صورة اقرب
وده طبق المخلل الرهيب وعيشوا بقى هههههههههه
اتمنى تعجبكم اكلتى البسيطه ده
وتجربوها لانها حلوة بجد
سلام عليكم
الروابط المفضلة